En el vibrante sector gastronómico de Colombia, los panaderos y pasteleros juegan un papel esencial. La cultura del pan y la pastelería es fuerte en el país, con una tradición que abarca desde las panaderías de barrio hasta las sofisticadas pastelerías gourmet. En 2024, la demanda de productos frescos y artesanales sigue en aumento, impulsada por el crecimiento económico y el gusto por productos de calidad.
Salarios iniciales y con experiencia: una perspectiva de entrada
Los panaderos, pasteleros y confiteros en Colombia tienen una escala salarial que varía considerablemente dependiendo de su experiencia y ubicación. Según el portal tusalario, el ingreso mensual de estos profesionales en el nivel básico oscila entre $733.986 y $1.180.984 COP en 2024. Este rango representa a aquellos que están comenzando su carrera en el sector de la panadería y pastelería, enfrentándose a las primeras etapas de un oficio que demanda habilidad y dedicación.
Con la acumulación de experiencia, los panaderos y pasteleros en Colombia pueden esperar un aumento en sus ingresos. Después de cinco años de experiencia laboral, los salarios oscilan entre $840.587 y $1.621.207 COP al mes, según tusalario. Este incremento refleja la mayor competencia y confianza en las habilidades del profesional, así como una posible especialización en áreas específicas de la panadería o pastelería.
Media salarial y comparaciones regionales
El portal Computrabajo, basado en datos recopilados de empresas, usuarios y empleados durante los últimos 12 meses, reporta que el salario promedio para un panadero o pastelero en Colombia es de $1.224.880 COP mensuales.
Es importante notar que estos promedios pueden variar significativamente dependiendo de la región. En ciudades grandes como Bogotá, Medellín y Cali, los salarios tienden a ser más altos debido al mayor costo de vida y la demanda de productos más sofisticados.
Comparativa salarial por ciudades
El portal Computrabajo proporciona datos adicionales que ayudan a entender mejor cómo varían los salarios de los panaderos y pasteleros según la región. La media salarial para estos profesionales en Colombia se sitúa en $1.224.880 mensuales, basada en datos recopilados de empresas, usuarios y empleados durante los últimos 12 meses.
Las ciudades con los mejores sueldos para los panaderos en Colombia incluyen:
- Caldas, Antioquia: $1.479.122 por mes.
- Bogotá, Cundinamarca: $1.318.717 por mes.
- Chía, Cundinamarca: $1.310.836 por mes.
- Bucaramanga, Santander: $1.254.575 por mes.
- Medellín, Antioquia: $1.145.038 por mes.
- Envigado, Antioquia: $1.029.925 por mes.
- Barranquilla, Atlántico: $972.098 por mes.
*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.