Organizaciones como Red PaPAz, FIAN Colombia y la academia sin conflicto de interés celebran la expedición del Ministerio de Salud, en la que, por medio de la Resolución 2492 de 2022, se establece el etiquetado frontal de advertencia para productos ultra procesados.

Como se conoció una semana atrás, este sello será de color negro de forma octagonal y en este se debe leer ‘Exceso en’ y ‘Contiene edulcorantes’, lo que es calificado como una ganancia para la salud pública en Colombia al derecho de una alimentación y nutrición adecuada.

La directora ejecutiva de Red PaPaz, Carolina Ospina, señaló que “es un gran paso en la promoción de una alimentación saludable, seguiremos trabajando para que Colombia cuente con las cuatro políticas públicas costo efectivas de salud recomendadas por la Organización Mundial de la Salud, para reducir enfermedades crónicas no transmitibles”.

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De otro lado, Juan Carlos González, director de FIAN Colombia, esto es un claro ejemplo de cómo la sociedad debe participar efectivamente en el proceso de la norma, y política pública libre de la interferencia de la industria y el poder corporativo.

Con esta decisión Colombia se suma a países como Chile, Argentina, Perú, Uruguay y México, que también cuentan con el etiquetado de advertencia octagonal.