Los sartenes son utensilios de cocina utilizados para freír, dorar y cocinar diversos alimentos. Se caracterizan por tener una base plana, bordes bajos y generalmente un mango largo que facilita su manejo.

Estos utensilios se ensucian por diversas razones, principalmente relacionadas con el tipo de uso y los alimentos que se cocinan en ellos. Algunas de las principales causas son:

1. Residuos de alimentos y grasas

  • Al cocinar, los restos de comida y aceites pueden adherirse a la superficie del sartén.

2. Calor excesivo

  • El uso de temperaturas demasiado altas puede quemar el aceite y los residuos de comida, dejando manchas oscuras y difíciles de quitar.
  • Algunos recubrimientos antiadherentes pueden deteriorarse si se calientan en exceso.

3. Uso inadecuado de aceites

  • Algunos aceites, como el de oliva, tienen un punto de humo bajo y pueden dejar residuos pegajosos cuando se calientan demasiado.

4. Acumulación de grasa quemada

  • La grasa acumulada con el tiempo, especialmente si no se limpia bien después de cada uso, puede formar una capa pegajosa difícil de remover

¿Cómo limpíarlos?

A continuación, varios trucos para limpiarlos con efectividad:

1. Bicarbonato de sodio y vinagre

  • Espolvorear bicarbonato de sodio sobre la sartén o bandeja.
  • Rociar vinagre blanco encima y dejar que burbujee durante unos minutos.
  • Frotar con una esponja o estropajo y enjuagar con agua caliente.
Sartén | Foto: Getty Images

2. Sal gruesa y limón

  • Espolvorear sal gruesa sobre la superficie.
  • Cortar un limón por la mitad y frotarlo sobre la sal.
  • Dejar actuar 10 minutos y luego enjuagar con agua caliente.

3. Bicarbonato de sodio y detergente

  • Mezclar bicarbonato de sodio con un poco de detergente líquido y agua hasta formar una pasta.
  • Aplicar la mezcla en las zonas sucias y dejar reposar 15-20 minutos.
  • Frotar con una esponja y enjuagar bien.

4. Vinagre y jabón para platos

  • Mezclar partes iguales de vinagre blanco y jabón para platos.
  • Aplicar sobre la sartén o bandeja y dejar actuar 15 minutos.
  • Frotar con una esponja y enjuagar con agua caliente.

5. Bolsas de plástico y amoníaco (para grasa muy incrustada)

  • Colocar la sartén o bandeja en una bolsa plástica resistente.
  • Añadir una pequeña cantidad de amoníaco en la bolsa y cerrarla bien.
  • Dejar reposar toda la noche en un lugar ventilado.
  • Al día siguiente, retirar y limpiar con agua y detergente.