Mas de 20 establecimientos participarán en el primer festival del taco Tacofest Cali, mostrando un plato propio de su restaurante y buscando generar un impacto certero en la economía gastronómica de Cali, Palmira y Jamundí.

Cada taquería o restaurante participante exhibirá un taco especial de su autoría en la página oficial del festival www.tacofestcali.com. Quienes visiten la página elegirán el taco que desean y lo pedirán virtualmente, para que este llegue a domicilio a su hogar. Cada taco podrá ser calificado y al final del festival, los comensales elegirán el mejor según las votaciones.

La propuesta nació desde la iniciativa de los restaurantes de la ciudad a través de su organización Restaurantes Unidos Cali (RUC), los cuales continuarán con festivales de otros productos de comida para incentivar la compra y apoyar la industria, que ha sido afectada por la pandemia del Covid-19.

Las reglas son simples, cada restaurante participante propone un taco mexicano (sin queso ni lechuga), con diferentes tipos de recetas de proteína y acompañantes, máximo 2 tipos de picante, sobre una tortilla de maíz de 12 cm. Las órdenes serán de 3 tacos por $ 12.000 y serán enviadas a domicilio.

Los pedidos se harán directamente en la página del festival www.tacofestcali.com