La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia ha informado que los precios mundiales del café suben a máximos históricos por encima de los US$ 3,60 la libra.
Los precios del café arábico han alcanzado niveles sin precedentes y esto es debido a una combinación de varios factores que están afectando tanto la oferta como la demanda del grano a nivel mundial. Brasil, uno de los principales productores de café arábico, ha vendido entre el 70% y el 80% de su cosecha actual, y las nuevas transacciones son muy escasas para la demanda.
Además, persisten las preocupaciones sobre la próxima cosecha, que se prevé sea un 4,4% menor que la actual, según la Agencia de Abastecimiento de Alimentos de Brasil, CONAB.
El clima más favorable en Brasil tras la severa sequía del año pasado no ha sido suficiente para revertir las expectativas de una menor producción.
Esta situación ha llevado a que la cotización del grano a nivel internacional alcance los US$3,66 en la jornada de este miércoles, 29 de enero. De esta forma, la carga en Colombia se paga a $2.905.000, un precio que no se había visto antes.
En Colombia, tercer productor mundial de café, la situación es diferente a Brasil. El país cerró 2024 con una producción cercana a los 14 millones de sacos de 60 kilogramos, un aumento del 23,9% respecto al año anterior, lo que representa su mejor cosecha en unos cinco años.
Este incremento en la producción ha permitido que el precio interno del café en Colombia también alcance máximos históricos, con la carga de 125 kilos cotizándose en $2.881.000 para el 28 de enero de 2025. Según datos de la Federación Nacional de Cafeteros, este valor es el que reciben cerca de 550.000 familias cafeteras que derivan su sustento de la siembra del grano en todo el país.
Según la cifras entregadas por la Federación, en el último mes del 2024 el repunte alcanzado en la producción del grano alcanzó el 47%, respecto al mismo mes del año anterior. En cuanto a las exportaciones, las cifras también aumentaron en un 16% en los últimos 12 meses.
A nivel global, otros factores también están influyendo en el aumento de los precios del café. Las condiciones climáticas adversas, como la sequía en Brasil y las lluvias por encima de los niveles normales en Indonesia, han afectado la oferta en el mundo. Además, los costos elevados de transporte y una alta demanda han contribuido a esta tendencia alcista.
Según un informe de la Federación Nacional, las condiciones climáticas del país han sido favorables, con la excepción del departamento de Nariño, donde hay un periodo de sequía.
Finalmente, se destaca que el dólar ha mostrado una tendencia a la baja, ubicándose por debajo de los 4.300 pesos, un comportamiento atribuido en gran medida a la llegada de Trump a la presidencia y a la incertidumbre que esto ha generado en los mercados.