Conozca la descripción del cargo para “Auxiliar Especializado en Panadería Éxito” a continuación. Al final podrá aplicar haciendo clic en el enlace “aplique aquí”:
Misión:
Elaborar los productos de la sección de panadería y repostería, de acuerdo a los procesos y fichas técnicas establecidas por la compañía, para contar diariamente con la línea de productos definida para el almacén o centro de producción, con los lineamientos de seguridad alimentaria para garantizar la venta de productos frescos, inocuos y de altísima calidad que generen confianza en los clientes.
Funciones Principales
Revisar la ficha técnica de los productos para asegurar su calidad
Alistar la materia prima necesaria para garantizar la disponibilidad en la elaboración de los productos
Revisar la programación de la producción para confirmar las necesidades que requiere el almacén respecto al surtido real
Empacar, marcar y surtir los productos para garantizar la disponibilidad de estos para el cliente
Asesorar e impulsar los productos al cliente para activar las ventas
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene personal, las buenas prácticas de manufactura, y su lugar de trabajo para asegurar la calidad de los productos
Registrar diariamente las averías en una planilla para garantizar confiabilidad en los resultados finales del inventario
Realizar el inventario diario y mensual de la materia prima y producto terminado para asegurar la disponibilidad de los productos en el lineal
Conocer el manejo de pedidos de materia prima y suministros para asegurar permanencia de estos y lograr surtido del producto final
Ejecutar las funciones relacionadas con el manejo del cuidado ambiental
Educación Formal
Técnico en Panadería
Experiencia laboral
Mínimo 6 meses en panadería o áreas de alimentos
Condiciones indispensables:
Disponibilidad para viajar
Ciudad de residencia: Cartagena
Condiciones laborales
Salario: $1.726.600