La región norte del departamento del Cauca continuó fortaleciendo las inversiones en nuevos proyectos productivos, esta vez en el sector de la agroindustria avícola con la puesta en marcha de cuatro plantas por parte de la empresa Incubadora Santander. En total las inversiones suman US$40 millones.
La empresa inauguró una planta en la Granja Las Palmas, en Caloto, Cauca, donde invirtió US$24,1 millones la cual está integrada por 18 galpones automatizados que producirán dos millones de huevos diarios, adicionales a los 3,6 millones que produce hoy.
El presidente de la firma, Juan Felipe Montoya, dijo que se trata de un proyecto de expansión que tiene una capacidad instalada de 2,6 millones de aves, que permitirá llegar a los 5 millones de huevos-día en el 2018.
La compañía, dueña de la marca Kikes, invirtió, asimismo, US$9,3 millones en un complejo de pasteurización en Villa Rica, Cauca, donde se procesarán 600 toneladas de huevo líquido al mes y 8 millones de unidades-mes de huevo en cáscara.
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La idea, informó Montoya, es trabajar con ovoproductos, que son derivados del huevo para alargar su vida útil (libre de patógenos) y facilitar su manejo en industrias alimenticias.
Otra de las apuestas de la empresa fue la apertura de un complejo para procesar gallinas que terminan su etapa productiva como ponedoras.
La planta está en Puerto Tejada, y en equipos de última tecnología fueron invertidos US$4,6 millones.
Montoya indicó que la capacidad será de 5.000 gallinas diarias, las cuales serán distribuidas en grandes superficies, almacenes de cadena y tiendas de barrio, tras pasar por sistemas de refrigeración y sistemas de bioseguridad.
“Nuestro propósito es atender a aquellos consumidores que utilizan la gallina criolla para preparar el típico sancocho, un gusto gastronómico muy propio de la región”, subrayó el empresario avícola, al presentar los nuevos negocios.
El gobernador del Cauca, Óscar Campo, señaló que “estos proyectos ratifican una vez más la confianza inversionista que sigue ofreciendo el departamento a los empresarios”.
Apuesta por la bioenergía
Dentro de los proyectos en desarrollo, quizás el más llamativo es el la generación de energía por parte de la compañía a partir de una fuente orgánica como la gallinaza.
Con tecnología alemana, fue construido un ultramoderno biodigestor —el primero de su tipo en el país— el cual utilizará 100 toneladas-día de ese tipo de desechos para generar 800 kilovatios en una primera fase. El mismo está ubicado en la Granja Egipto, ubicada en Caloto.
La inversión, indicó Montoya, fue de US$4,5 millones y permitirá utilizar la energía en los procesos productivos de la granja y también en la planta de gallinas de Puerto Tejada.
Luego se construirán otros cuatro biodigestores, lo cual señaló el empresario, “serán un hito y un aporte en favor del medio ambiente al reducirse los gases efecto invernadero más la producción de energía limpia”.
En la Granja Egipto habrán otras tres unidades de generación o bidigestores, dos de ellos de 0,8 megavatios y una planta de un megavatio para un total de 2,6 megavatios instalados. En la Granja Las Palmas se ubicarán otros dos complejos, con lo cual la generación total será de 4,4 megavatios-hora. Los excedentes serán entregados al Sistema Interconectado Nacional.
Esta nueva tecnología es un aporte a la meta del Gobierno de aumentar en 6,5% la cuota de energías renovables para el año 2020, dijo Montoya.
Congreso de Bioenergía
Este jueves arranca en Cali el primer congreso nacional de Bioenergía BI-ON 2017.
La inauguración contará con la participación del ministro de Medio Ambiente, Luis Gilberto Murillo, y la clausura será realizada por el ministro de Minas y Energía, Germán Arce.
El Congreso forma parte de la estrategia definida por las empresas del Clúster de Bioenergía que coordina la Cámara de Comercio de Cali y tiene como objetivo promover las conexiones entre compañías interesadas en los principales avances de esta industria en el mundo.
La industria azucarera del Valle es la que más ha desarrollado la bioenergía en la región, la cogeneración a partir de bagazo de caña representó 30 % de la generación de energía en el Valle del Cauca en 2015.
Este año dos empresas de la industria avícola incursionarán en la generación de energía, Incubadora Santander con su planta de cogeneración a partir de gallinaza y otra empresa avícola con residuos de pollinaza (desechos del pollo).
“Empresas líderes del sector de energía eléctrica y de gas, como Celsia, Emcali y Gases de Occidente están incursionando en este tipo de proyectos. Además, las empresas papeleras, productores de frutas y de otros sectores pecuarios están estructurando proyectos que nos permiten estimar que en los próximos dos años cerca de 6 nuevas plantas de generación de biogás y bioenergía entrarán en operación en el Valle del Cauca”, dijeron voceros de la Cámara de Comercio de Cali.