El Sushi Fest es un reconocido festival gastronómico en el que se dan muestras de los mejores sushis de algunas ciudades del país. Un evento que nació durante la pandemia en el 2020, con el fin de apoyar al sector gastronómico que fue uno de los más afectados.
Los creadores del Sushi Fest también han organizado importantes eventos gastronómicos que han causado un gran impacto en la economía de diferentes restaurantes, entre ellos, el Pizza Fest, Burger Fest, Festival del Asado, entre muchos otros.
Este 2024, regresa el gran evento de Sushi Fest, que se llevará a cabo del 13 al 23 de junio, en las ciudades de Bogotá y Cali, donde los asistentes tendrán la oportunidad de probar un rollo de sushi de 10 bocados por un valor de 20.000 pesos.
Asimismo, habrá otros participantes de lugares aledaños a estas grandes ciudades como: Jamundí, Cota, Chía, Mosquera y Funza.
Para los restaurantes que van a competir, el sushi participante es un plato de enganche para vender muchos más elementos de la carta. Todo es válido de vender y la misión la tiene cada negocio para intentar vender lo más que puedan.
El evento se llevará a cabo de forma presencial y virtual, es decir, para quienes deseen disfrutar de un buen sushi al aire libre lo pueden hacer, pero quienes quieran hacerlo desde casa también, solamente que los de modalidad virtual aplica solo para los restaurantes que quieran realizar domicilios.
Con este festival gastronómico se pretende elegir al mejor sushi de autor de la ciudad, los cinco mejores votados de cada lugar clasificarán para ser juzgados por un grupo de tres o dos jueces que hacen parte del sector gastronómico.
Hasta el momento, no se conoce la lista de restaurantes que participará en el Sushi Fest, pero en ediciones anteriores participaron más de 200, que tuvieron unos ingresos que superaron los 8000 millones de pesos. El próximo 12 de junio se ampliará la información sobre el festival a través de su página web Sushifestoficial.com.