Las recetas de las abuelas y su insistencia porque se consuman frutas para mejorar la visión y aumentar la cantidad de vitaminas en el organismo, hoy por hoy parecen tomar más fuerza y hasta los médicos, profesionales de la salud, recomiendan insistentemente una alimentación saludable para evitar problemas.
En este caso, hablaremos sobre la fruta que ayuda a regular la visión borrosa, precisamente por el valor nutricional y de vitaminas que aporta al cuerpo humano y que previene, incluso, la aparición de cataratas en los ojos.
La idea de consumir la fruta es hacerlo de manera constante y de preferencia en el desayuno, que es el primer alimento del día y el que es considerado como el más importante.
Se trata del melón, una fruta rica y refrescante que contiene en su interior un montón de beneficios que quizás no conozca.
El aporte de vitaminas que puede otorgar el consumo de melón al cuerpo es de vitaminas A, E, C y K, entre otras, pero también tiene un alto poder antioxidante, que beneficia no solo la vista sino incluso la piel.
Adicionalmente, los expertos aseguran que al estar compuesto por un 90% de agua, el melón ayuda al efecto drenante, evita la retención de líquidos y, por lo tanto, ayuda a desintoxicar el organismo. Desayunar melón cada mañana ayuda a que nuestro cuerpo esté limpio.
Si desayuna melón cada mañana contribuiría a que su cuerpo prevenga la aparición de manchas en la piel, gracias a la eliminación de estas toxinas.
Otro vegetal que merece la atención de aquellos que buscan combatir el envejecimiento y prevenir la visión borrosa es la zanahoria. Según la AAD, su contenido de betacaroteno, un precursor de la vitamina A, ayuda a mantener la salud de la piel y a prevenir el envejecimiento prematuro. El betacaroteno actúa como un antioxidante que combate los radicales libres y promueve la regeneración celular, ayudando a mantener una piel suave y radiante.
De acuerdo con la American Optometric Association (AOA), la vitamina A ayuda a proteger la córnea, la parte transparente del ojo, y promueve una visión clara. Consumir zanahorias regularmente puede contribuir a prevenir la visión borrosa y mantener una salud visual óptima.
Además de estos vegetales, otros como el brócoli, la remolacha y los pimientos también poseen propiedades antienvejecimiento y beneficios para la piel. El brócoli es rico en vitamina C y antioxidantes que estimulan la producción de colágeno, mientras que la remolacha contiene antioxidantes y nutrientes que ayudan a desintoxicar la piel y mejorar su apariencia. Por su parte, los pimientos, especialmente los de colores vibrantes, son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes que promueven la producción de colágeno y ayudan a mantener una piel firme y elástica.
Los vegetales de hojas verdes como la espinaca y la acelga también desempeñan un papel crucial en la salud visual. La espinaca es una fuente de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que se acumulan en la mácula del ojo y ayudan a filtrar la luz dañina y proteger los tejidos oculares de los radicales libres.
La AOA sugiere que el consumo regular de estos vegetales de hojas verdes puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular.
Para aprovechar al máximo los beneficios de estos vegetales, es importante consumirlos de manera adecuada. La AAD recomienda incluir una variedad de vegetales en la dieta diaria y cocinarlos al vapor o en el horno, ya que estos métodos preservan mejor los nutrientes.