En el café se encuentra una sustancia estimulante denominada cafeína, aunque tambien la poseen 60 tipos de plantas. Esta sustancia amarga se puede encontrar en los granos de café, las hojas de té, algunos tipos de nueces y las vainas de cacao, que se utilizan para hacer productos de chocolate.
La cafeína es el principal compuesto activo del café y el que le dio nombre a esta bebida tan popular y conocida.
Además de la natural, en el mercado existe la cafeína sintética la cual se añade a ciertos medicamentos, alimentos y bebidas. La mayoría de la cafeína que consumen las personas proviene de las bebidas. y la cantidad que estas contienen puede varias de una a otra.
Por ejemplo una taza de café de ocho onzas: puede tener entre 95 o 200 mg de cafeína, una bebida energética de ocho onzas, puede presentar entre 70 y 100 mg y una taza de té de ocho onzas:, entre 14 o 60 mg.
Los afectos en el cuerpo
Si se consume mucho café o mucha cafeína, esto podría interferir con la absorción de calcio en el cuerpo y aumentar la presión arterial.
En algunos casos, puede estimular el sistema nervioso central, es decir que la persona podrá sentirse más despierta y con un impulso de energía
Cabe mencionar que la cafeína alcanza su nivel máximo en la sangre, una hora después de consumirla, aunque su organismo podrá seguir sintiendo los efectos de la cafeína entre cuatro a seis horas más.
Si consume demasiada cafeína
Según los expertos , lo recomendable para la mayoría de las personas es consumir hasta 400 mg de cafeína al día. Si usted ingiere más que esa cantidad, esto le podría ocasionar problemas de salud como:
- Mareos
- Dolor de cabeza
- Temblor en el cuerpo
- Insomnio
- Ritmo cardíaco acelerado
- Ansiedad
- Deshidratación
- Dependencia
Cabe mencionar que existen personas que son más sensibles a los efectos de la cafeína, que otras. Entre las enfermedades que puede empezar a padecer si consume demasiado café está la diabetes tipo 2, enfermedad hepática entre las que se incluye el cáncer de hígado, los ataques al corazón y los accidentes cerebrovasculares.
Los que no deben tomar cafeína
- Si tiene problemas al dormir, la cafeína podría alterar mucho más ese trastorno
- Si presenta continuos dolores de cabeza
- Si sufre de ansiedad
- Si posee una ulcera o sufre de reflujo
- Si se encuentra en estado de embarazo o por si ya está amamantando, pues esta podría pasar al bebé
- Si sufre de presión alta
- Si tiene arritmia cardiaca
- Debe consultar a su médico si no existen contraindicaciones entre la cafeína, medicamentos o suplementos que toma, sobre todo si estos incluyen antibióticos, estimulantes, remedios para el asma o para el corazón.
Si sufre de abstinencia
Para saber si usted sufre de abstinencia de la cafeína, puede hacer el ejercicio de dejar de consumirla por un par de días. Si presenta dolores de cabeza, irritabilidad, somnolencia, náuseas y problemas para concentrarse, usted ya la padece.
En ese caso tenga presente que puede estar ingiriendo una dosis mayor que la recomendada, la cual podría estarle trayendo problemas de salud a futuro.
Ahora si bien si lo que quiere es eliminar la cafeína del cuerpo, lo apropiado es aumentar la ingesta de agua, ya que no solo es la opción más saludable, sino que puede servir también para mantenerse hidratado.