El colesterol es una sustancia cerosa presente en el organismo, necesaria para diversas funciones, sin embargo, cuando los niveles de colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad) están elevados, puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Este colesterol LDL es también conocido como “colesterol malo” ya que, cuando sus niveles son altos, puede depositarse en las paredes de las arterias y formar placas, obstruyendo el flujo sanguíneo y aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Reducir los niveles de colesterol LDL es esencial para mantener un corazón sano y prevenir complicaciones graves. Los jugos de fritas naturales pueden ser una excelente alternativa, para reducir el colesterol malo, que pueden ayudar tener un estilo de vida saludable para el corazón.
¿Qué propiedades de las frutas son importantes para bajar el colesterol?
La fibra es necesaria para contrarrestar el impacto que genera el consumo de carbohidratos y grasas en el organismo. Algunas frutas y verduras utilizadas en los jugos son excelentes fuentes de fibra soluble, que se ha demostrado que ayuda a eliminar el colesterol LDL del cuerpo. Es por esto que se recomiendan jugos que sean altos en fibra como la naranja, piña, manzana, banana, espinaca, zanahoria, semillas de chía, lino y avena.
Otras de las frutas que son recomendadas, son las que son ricas en vitamina C, pues reducen el daño oxidativo que produce el colesterol malo. Algunos de los ingredientes ricos en vitamina C son el pimiento o morrón, la naranja, limón, papaya, etc.
Otros antioxidantes también pueden ayudar a disminuir el daño oxidativo del colesterol malo, como la vitamina E, carotenoides, flavonoides, ácidos fenólicos como la manzana, perejil, pepino y la zanahoria.
De acuerdo a la Fundación Española del Corazón (FEC), para controlar el colesterol malo, en específico, se debe incluir en la dieta alimentos como frutas y verduras, cereales, legumbres, pescado azul, aceite de oliva y frutos secos.
Jugos recomendados para reducir el colesterol malo
A continuación, presentamos algunas recetas de jugos naturales que pueden ayudarte a mantener niveles de colesterol saludables:
Jugo de naranja y zanahoria:
Ingredientes:
- 2 naranjas y 2 zanahorias peladas.
Para preparar este jugo, solo necesitan pasar las naranjas y las zanahorias por el exprimidor y mezclar el jugo. Este jugo es rico en vitamina C y beta caroteno, dos poderosos antioxidantes que ayudan a combatir el colesterol LDL y protegen el sistema cardiovascular.
Jugo de remolacha y manzana:
Ingredientes:
- 1 remolacha cruda, pelada y cortada en trozos
- 2 manzanas verdes, sin corazón y cortadas en trozos
- 1 zanahoria pelada y cortada en trozos
Jugo de espinaca y limón:
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 pepino pelado y cortado en trozos
- El jugo de 1 limón
Preparación: Pase las espinacas y el pepino por el exprimidor. Agregue el jugo de limón y mezcle bien. Este jugo es una excelente fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes, que ayudan a mantener bajos los niveles de colesterol LDL.
Recomendaciones para reducir el colesterol
Aunque los jugos naturales pueden ser beneficiosos para reducir el colesterol malo, es esencial mantener un enfoque integral para mantener la salud cardiovascular. Algunas recomendaciones adicionales incluyen:
- Mantener una dieta equilibrada: Además de los jugos, consumir una variedad de frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras.
- Limitar el consumo de grasas saturadas y trans: Reducir el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y grasas trans, como frituras, alimentos procesados y productos de origen animal.
- Realizar actividad física regular: El ejercicio aeróbico y el entrenamiento de fuerza pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol y fortalecer el corazón.
- Controlar el peso corporal: Mantener un peso saludable ayuda a reducir el riesgo de colesterol alto y enfermedades cardiovasculares.