Leche en Colombia: Fedegan responde ante la caída de precios

En los últimos días, muchos colombianos en las redes sociales han hecho distintas publicaciones sobre la caída de los precios en algunos alimentos básicos de la canasta familiar. Un claro ejemplo ha sido la leche ya que algunas pacas de 6 litros se están vendiendo a un precio máximo de 16.000 pesos en algunos supermercados.

Por ejemplo, una de las publicaciones que ha sido viral muestra como la leche de marca almacenes Éxito en uno de los supermercados con el mismo nombre tiene actualmente precios de $15.900 en el marco de su oferta de ‘Precios Insuperables’, sin embargo, en la página web de esta organización el valor manejado es de $18.600 para esa misma referencia de 6 bolsas de 900 mililitros (ml), quedando el mililitro a $3,33. En la versión deslactosada el ml queda en $3,67.

La respuesta de Fedegan

En un dialogo con el diario El Tiempo, un vocero de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), respondió qué hay detrás de la baja tan drástica en algunas referencias de leche, ya que hay otras marcas que mantienen precios por encima de los 35.000 pesos.

Se trata de Óscar Cubillos, director de Estudios Económicos de Fedegán, quien sostuvo que el precio de la leche venía a la baja desde noviembre del 2023 según los valores del Sistema de información de precios (SIPSA) y la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP), y que el costo más bajo de esta tercera semana del 2024 obedecería en parte a que la leche de grandes ciudades como Bogotá provendrían de los productores del sur de Colombia y los Llanos Orientales, donde el fenómeno de El niño aún no ha producido las destrucciones que sí está causando en las regiones Caribe y Andina.

Y es que por las altas temperaturas es que no se consigue explicar la gran reducción en los precios, ya que de acuerdo con Fedegán lo que se evidencia es un alto valor en algunas regiones del país, especialmente en el Caribe.

“En este momento tenemos dos escenarios. En las regiones Caribe y Andina la sequía por el fenómeno de El Niño está causando que el precio de la leche suba porque se secan los pastos y la producción baja, una evidencia es el valor del queso costeño, el cual ha subido. Pero tenemos que en el sur del país, como Caquetá y los Llanos Orientales, la sequía no ha pegado y sí ha llovido, por lo que la producción se mantiene estable allí”, indicó Cubillos al medio mencionado.

Además, las importaciones de leche también han bajado cerca al 10 por ciento, haciendo que en el mercado no haya una sobreoferta del lácteo que justifique la caída del precio. Incluso, Cubillos asegura que el valor va a incrementar en alrededor de 2 o 3 semanas, cuando la sequía se intensifique.

Por último, el fenómeno de El Niño, que ya está causando estragos económicos para los ganaderos en el país, generará más aumentos en el precio de la leche, ya que se prevé que habrá mucho ganado que perecerá.