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Los aguacates son una gran fuente de vitaminas C, E, K y B-6, así como de riboflavina, niacina, folato, ácido pantoténico, magnesio y potasio.
Los aguacates son una gran fuente de vitaminas C, E, K y B-6, así como de riboflavina, niacina, folato, ácido pantoténico, magnesio y potasio. | Foto: Getty Images

Cómo hacer

¿Cómo ablandar y madurar un aguacate en casa?

Encontrar un aguacate duro es un problema con el que se enfrentan la mayoría de personas.

8 de noviembre de 2023 Por: Redacción El País

El aguacate es uno de los alimentos que siempre está presente en las dietas de las personas.

Sin embargo, uno de los problemas con los que se frecuenta a la hora de comprar un aguacate es que se encuentren duros, esto significa que no están suficientemente maduros, por ende, no se pueden consumir de manera inmediata.

Aguacate
Aguacate | Foto: Getty Images

Para saber si un aguacate está maduro, además de presentar una piel de color oscuro y con cierto brillo, puedes presionarlo con suavidad y comprobar si están blandos. Si no lo están, puedes dejar el aguacate por fuera de la nevera por 2 o 3 días

¿Cómo ablandar aguacates más rápido?

Papel periódico

Es tan sencillo como envolver los aguacates en papel de periódico y dejarlos en un sitio aireado donde no les dé la luz.

Papel Aluminio

Envolver los aguacates en papel aluminio, ayudará en su proceso de maduración, si los envuelves junto a un tomate maduro, el proceso será más corto.

Microondas

El proceso es chuzar el aguacate con un tenedor varias veces, ponerlo en un plato, taparlo y meterlo entre 30 y 60 segundos en el microondas, según lo duro que esté.

Microondas
Microondas | Foto: Getty Images

¿Qué le hace a la tiroides el consumo de aguacate?

El aguacate es reconocido por sus ayudas en nutrir la piel, uñas, cabello y generar grandes beneficios para el organismo, como regularizar el azúcar en la sangre y ayudar a evitar la resistencia a la insulina. Además, de esto desempeña una importante labor para las personas que tiene el hipotiroidismo, una condición común que se registra cuando la glándula tiroides reduce su actividad y produce una menor cantidad de hormonas.

Por ejemplo, en ellas el aguacate es beneficioso porque tiene una gran carga de vitamina B6, que por lo general es el déficit que puede tener estas personas. Cuando se registra la falta de esta vitamina se produce cansancio, falta de calcio, caída de cabello y por lo general estas se combinan con la depresión.

Es importante resaltar que el hipotiroidismo también puede generar problemas de salud, como el colesterol alto o problemas de corazón.

“Al principio, los síntomas del hipotiroidismo son apenas perceptibles, como el cansancio o el aumento de peso. Puedes simplemente pensar que son parte del proceso de envejecimiento. Sin embargo, a medida que el metabolismo continúa ralentizándose, es posible que los problemas sean más evidentes”, citan desde el portal web, Mayo Clinic.

El aguacate ayuda a la salud y a prevenir padecimientos.
El aguacate ayuda a la salud y a prevenir padecimientos. | Foto: Getty Images

Otros de los síntomas del hipotiroidismo que tienen las personas son la piel seca, aumento de peso, ronquedad en la voz, hinchazón de la cara, debilidad muscular, dolores, sensibilidad y rigidez muscular. Además, entre lo pocos comunes están los problemas de memoria y la frecuencia cardíaca más lenta.

Por esta razón, los expertos recomiendan una serie de elementos que estén presenten en otros alimentos que pueden ayudar con este problema, como los aceites vegetales, las nueces, las avellanas y las almendras.

Cabe señalar que el hipotiroidismo tiene factores de riesgo, en especial, cuando las personas tienen antecedentes familiares de enfermedad tiroidea. Otros son cuando tienen antecedentes familiares de enfermedad tiroidea, una enfermedad autoinmunitaria, como diabetes tipo 1 o enfermedad celíaca, ha recibido tratamiento para el hipertiroidismo, recibe radiación en el cuello o en la parte superior del pecho o ha sido sometido a una cirugía de tiroides.

El hipotiroidismo puede afectar a cualquier individuo, incluso a los bebés. En la mayoría de los casos, los bebés que nacen sin la glándula tiroides o con una glándula que no funciona correctamente no muestran síntomas de manera inmediata.

Por otro lado, otras de las recomendaciones que entregan es que se puede realizar una infusión con la pepa del aguacate, ya que este contiene diferentes nutrientes que pueden ayudar a prevenir, además, la obesidad.

Los expertos indican que este hueso ayuda a estimular la producción de hormonas.

El aguacate es un alimento que está compuesto de potasio.
El aguacate es un alimento que está compuesto de potasio. | Foto: Getty Images/Westend61

Para preparar esta infusión tan solo se necesitan dos ingredientes, como lo son el agua y el hueso del aguacate. Una vez estén listos, es recomendado que la pepa esté previamiente limpia, ya que se debe cocinar.

Cuando ya se cumplan con estos ingredientes se debe hervir el hueso en un litro de agua durante 15 minutos, cuando este tiempo ya ha pasado, se debe retirar y dejar reposar el agua hasta que se enfríe. Según los expertos, esta ayuda a controlar el colesterol, alivia dolores musculares y además es rico en fibra.

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