¿Cómo preparar una cena romántica para San Valentín?

San Valentín, el día del amor y la amistad, se acerca rápidamente, y ¿qué mejor manera de celebrar que con una cena romántica especial? La comida siempre ha sido una forma de expresar amor y afecto, y preparar una cena íntima para el ser querido puede ser una experiencia significativa y memorable.

Receta para San Valentín

Inicialmente, se debe planificar cuidadosamente la cena, para poder preparar los platos que despierten los sentidos y deleiten el paladar del ser querido.

Entrada: carpaccio de salmón con salsa de eneldo

Ingredientes:

• 200 g de salmón fresco
• Jugo de limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Eneldo fresco (picado)
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

• Corta el salmón en láminas finas.
• Coloca las láminas en un plato y rocía con jugo de limón.
• Sazona con sal y pimienta al gusto.
• Espolvorea eneldo fresco picado y rocía con aceite de oliva.
• Refrigera durante 30 minutos antes de servir.

Plato principal: risotto de langosta y espárragos

Ingredientes:

• 1 taza de arroz Arborio
• 200 g de langosta cocida y desmenuzada
• 1 manojo de espárragos, cortados en trozos pequeños
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• Caldo de pollo
• Vino blanco
• Queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

• Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
• Añade el arroz y cocina hasta que esté ligeramente dorado.
• Vierte el vino blanco y cocina hasta que se evapore.
• Agrega caldo de pollo caliente gradualmente, removiendo constantemente.
• Añade la langosta y los espárragos.
• Una vez que el arroz esté al dente, agrega queso parmesano, sal y pimienta.

Postre: fondue de chocolate con frutas

Ingredientes:

• Chocolate negro y blanco
• Frutas frescas (fresas, uvas, plátanos)
• Malvaviscos
• Galletas

Instrucciones:

• Derrite el chocolate negro y blanco en recipientes separados.
• Corta las frutas en trozos pequeños.
• Coloca las frutas, malvaviscos y galletas en platos.
• Sumérjelos en el chocolate derretido y disfruta.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.