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El truco japonés que le ayuda mantener la línea en la Navidad

La cultura de ese país tiene principios claves relacionados con la alimentación y el estilo de vida.

18 de diciembre de 2024 Por: Redacción El País
Con el nopal sirve para deshinchar el abdomen y la avena es ideal por su  acción depurante. Foto: Getty Images.
La cultura de ese país tiene principios claves relacionados con la alimentación y el estilo de vida. | Foto: Foto: Getty Images.

El truco japonés para mantener la línea, especialmente durante épocas festivas como la Navidad, se basa en principios clave de la cultura de ese país relacionados con la alimentación y el estilo de vida. Algunos de estos principios incluyen:

Comer despacio y con atención plena (Mindful eating): Los japoneses suelen disfrutar de sus comidas con calma, saboreando cada bocado y evitando distracciones como la televisión o el celular. Esto ayuda a reconocer la sensación de saciedad antes de comer en exceso.

Porciones pequeñas y equilibradas: Las comidas tradicionales japonesas se sirven en porciones pequeñas y variadas, lo que permite controlar la cantidad total de calorías consumidas mientras se disfruta de una amplia gama de sabores y nutrientes.

Incluir alimentos bajos en calorías pero ricos en nutrientes: Ingredientes como el pescado, las verduras, el arroz integral y las sopas ligeras son protagonistas en la dieta japonesa. Durante Navidad, podría incluir opciones más saludables en su menú festivo.

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Uno de los puntos claves es comer despacio y con atención plena. | Foto: Getty Images/Image Source

El “Hara Hachi Bu” es un concepto tradicional japonés que proviene de la cultura de Okinawa, una región conocida por albergar una de las mayores concentraciones de personas centenarias en el mundo. Esta práctica se traduce literalmente como “come hasta estar al 80% lleno”.

La idea principal es comer despacio y prestar atención a las señales del cuerpo, deteniéndose antes de sentir una saciedad completa. Este hábito no solo ayuda a evitar el exceso de calorías, sino que también promueve una mejor digestión y previene la sensación de pesadez después de las comidas.

¿Cómo aplicarlo?

  • Sirva porciones moderadas: En lugar de llenar el plato, opte por cantidades más pequeñas. Si tiene hambre después de comer, espera unos minutos antes de decidir si realmente necesitas más comida.
  • Escuche a su cuerpo: Aprende a reconocer la diferencia entre el hambre física y el apetito emocional.
  • Evite distracciones: Comer sin televisión o celular ayuda a estar más presente y consciente de cuánto está consumiendo.
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