¿Qué alimentos comer para quitar la acidez estomacal?

Se estima que una vez a la semana, al menos el 30% de la población española padece de acidez digestiva. Así lo dio a conocer la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD).

Sin embargo, existen muchos alimentos que ayudan a contrarrestar la acidez, los cuales debe incluir en la dieta para prevenir el ardor en la boca del estómago.

Acidez estomacal

La acidez estomacal genera ardor y quemazón debido a que el ácido del estómago regresa al esófago. Si los síntomas son frecuentes, pueden llegar a agravarse durante la noche, provocando el conocido como reflujo nocturno que impide a las personas descansar adecuadamente.

No obstante, hay algunos alimentos contra la acidez que son efectivos. Al consumirlos ayudan a controlar el reflujo ácido.

Cabe anotar que, además de una correcta dieta y nutrición, se recomienda mantener un estilo de vida saludable para ayudar a combatirlo.

Es así como, por ejemplo, comer despacio y sin excesos, dejar de fumar, evitar el alcohol o mantener un peso saludable, puede ser vital para prevenir esta dolencia.

Algunos de los alimentos que combaten la acidez son:

-La avena

Es una comida baja en grasas y rica en fibra, excelente para absorber el exceso de ácido del estómago y reducir los síntomas del reflujo. Además, es un antiácido natural gracias a su alto contenido en mucílagos, encargados de suavizar la mucosa digestiva.

También contiene magnesio, hierro y vitamina B1, que cuidan la flora intestinal y regulan el colesterol.

Con el fin de facilitar la digestión es recomendable que la tome remojada en agua o leche.

-Carnes blandas

Estas son las más aconsejables para reducir los síntomas del reflujo ácido si desea incluir proteína animal en su dieta. Los expertos aconsejan incluir carne magra como el pollo y el pavo.

-Pescado azul y marisco

Hay muchas alternativas cuando se trata de mariscos y pescado azul que propician alivio en digestiones pesadas: camarones, langosta, salmón, merluza, almejas... Y lo mejor de todo es que puede cocinarlos de numerosas formas, tanto asados, como horneados o salteados. Lo importante es no freírlos, porque la grasa de la fritura podría agravar la acidez de estómago.

-Manzana

La manzana es perfecta como alimento contra la acidez, gracias a su alto contenido en pectina. Es considerada un antiácido natural potente y uno de los más eficaces. Si tienes digestiones demasiado pesadas, le recomendamos comerla hervida para que resulte más digestiva y reducir el malestar.

-Jengibre

El jengibre tiene numerosas propiedades, entre ellas está su gran poder para combatir las digestiones pesadas. Además, contiene propiedades antiinflamatorias, que ayudarán a aliviar la irritación en el tracto digestivo. Puede tomarlo en infusión hirviéndolo junto con una ramita de canela o bien añadir la raíz fresca a sus platos para que sean más digestivos.

-Plátano

El plátano es una de las frutas que más ayuda a calmar la acidez, incluso algunos estudios afirman que es capaz de rebajar el reflujo. Los plátanos se adhieren al revestimiento inflamado de tu esófago, protegiéndolo y aliviando los síntomas. Eso sí, si queremos obtener buenos resultados es necesario que esté maduro.

-La papa

Puede cocinar la papa hervida, asada al horno o al vapor: de cualquiera de estas maneras es muy digestiva. Pero evita tomarla frita, puesto que el exceso de aceite provoca mayor acidez.

-Manzanilla

Ayuda a aliviar la pesadez estomacal y evita que se acumulen gases en el estómago gracias a su alto contenido en bisabolol. Puede tomarla tras las comidas, como una infusión o probar postres que la incluyan, como la gelatina de manzanilla.

-Verduras y hortalizas

Las frutas y las verduras son capaces de reducir la incómoda sensación de ardor, además de evitar la acidez estomacal. Por ejemplo, la zanahoria tiene un alto contenido en betacaroteno que permite regenerar la mucosa digestiva y ayudará a aliviar el ardor, el calabacín es rico en agua, fibra y vitaminas. Por su parte, el brócoli, es una de las que más nutrientes aporta. Además, puedes incluir a tu alimentación otras verduras y hortalizas como la coliflor, judías verdes o apio.

-Alimentos con grasas saludables

Limite la ingesta de grasas saturadas y elija grasas saludables en su lugar. Los aguacates, el aceite de oliva virgen (en crudo) o los frutos secos son estupendos para combatir las digestiones pesadas. Concretamente, las almendras son uno de los frutos secos más efectivos, siendo una de las mejores opciones.