Pandebono: el manjar del Valle que ganó uno de los primeros lugares en el podio de mejores panes del mundo

El pandebono es un delicioso panecillo de origen colombiano, popular en la región del Valle del Cauca y en todo el país. Está hecho principalmente de harina de yuca, queso fresco, almidón de maíz y huevos.

Este pan se caracteriza por su uso de harina de yuca, que le da su textura y sabor distintivos.También se utiliza queso fresco, que le aporta un sabor salado y cremoso. Otros ingredientes comunes incluyen almidón de maíz, huevos y polvo de hornear.

El pandebono es naturalmente libre de gluten, ya que no se utiliza harina de trigo en su preparación. Esto lo convierte en una opción apta para personas con sensibilidad o intolerancia al gluten.

Además, tiene un sabor único y delicioso, con un toque salado y un interior suave y esponjoso. Su exterior es crujiente y dorado debido al proceso de horneado.

El pandebono se puede disfrutar en cualquier momento del día. Es común comerlo en el desayuno o como acompañante de comidas principales. También se puede disfrutar solo o con una taza de café.

Este panecillo es una fuente de energía debido a su contenido de carbohidratos provenientes de la harina de yuca y el almidón de maíz. Además, el queso fresco utilizado en su preparación aporta proteínas y grasas saludables.

El pandebono es uno de los mejores panes del mundo, según ‘TasteAtlas’

Recientemente, se conoció que uno de los alimentos más populares del Valle del Cauca como lo es el pandebono, fue galardonado como el segundo mejor pan del mundo, según el ranking de ‘TasteAtlas’.

En le listado revelado por la mis agencia, el pandebono ocupa el segundo lugar entre 50, y cuenta con una calificación de 4.9 sobre 5.0. Además, en el listado también aparecen otros panes como el pan de yuca, que tiene una calificación de 4.7 y el pan de queso que cuenta don 4.5 de puntaje. Finalmente, en el puesto 46 se encuentra la almojábana, que logró alcanzar un puntaje de 4.4.

Por su parte, el primer lugar del ranking lo ocupó el pan roti canai, de Malasia, con un puntaje de 4.9 y el tercer puesto lo obtuvo el butter garlic naan de India.

“Algunos afirman que el nombre pan de bono se creó en honor a un panadero italiano en Cali que solía gritar pane del buono (buen pan), mientras que otros dicen que lleva el nombre de un lugar llamado Hacienda El Bono, donde se preparó por primera vez”, dice parte de la descripción del pandebono en la página oficial de TasteAtlas.

Es importante mencionar que para el ranking de TasteAtlas para determinar ‘Los 50 mejores panes del mundo’ se inscribieron hasta el 4 de septiembre y se obtuvieron 14.404 valoraciones, de las cuales 9.498 fueron reconocidas por el sistema como válidas.

El ranking de comida de TasteAtlas es una clasificación de los platos y alimentos más destacados y populares de diferentes regiones del mundo. Esta clasificación se basa en la reputación, la autenticidad y la calidad de cada plato, así como en la opinión de expertos culinarios y de la comunidad de usuarios de TasteAtlas.

El ranking se actualiza constantemente a medida que se agregan nuevas reseñas y se recopilan más datos sobre las comidas y bebidas de diferentes países y culturas. Cada plato en el ranking de TasteAtlas está acompañado de una descripción detallada, información sobre sus ingredientes y su historia, y a menudo también se proporciona una lista de ingredientes y recetas relacionadas.

El objetivo de este ranking es ayudar a los usuarios a descubrir y explorar la diversidad culinaria de todo el mundo, ofreciendo información y recomendaciones sobre las comidas más emblemáticas y populares de cada región. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el ranking es subjetivo y puede variar según las preferencias individuales y las opiniones de los usuarios.