Esta es la cantidad de huevos y de pollo que comieron los colombianos en 2024

La producción de huevos en Colombia al cierre del 2024 terminará en 18.019 millones de unidades, permitiendo alcanzar un consumo per cápita de 342 huevos, esto significa un crecimiento del 6,8%, pues en 2023 se logró una producción de 16.864 millones, según el balance que presentó Fenavi.

Con ello, se situó a Colombia como el tercer país que más consume huevo en el mundo, después de México, Argentina y Japón.

Asimismo, indicó Fenavi, que en materia de pollo se tuvo una producción de 1.836.032 toneladas para un repunte de 0,5% frente al año anterior y con un consumo per cápita de 36.8 kilogramos, posicionándose como la principal fuente de proteína animal en la dieta de los colombianos.

“El sector avícola produjo 2.907.600 toneladas de proteína, reafirmándose como la opción más nutritiva y de fácil acceso para la población. En 2024, la tasa de crecimiento del sector avícola fue del 3.0%, impulsada por su constante innovación y compromiso con la excelencia. El valor total de la producción alcanzó los 27 billones de pesos, reflejando su relevancia estratégica en el tejido productivo nacional”, indicó Gonzalo Moreno Gómez, presidente de Fenavi.

Agregó que en el país, hay 100 plantas de beneficio y 6.032 granjas avícolas certificadas, que garantizan altos estándares de calidad y sostenibilidad en la producción. Se calcula que más de 350.000 colombianos trabajan en el sector avícola.

En cuando a las proyecciones del 2025, Fenavi calcula que la avicultura crecerá un 5,0%, representado en 1,7% de la producción de pollo y 5,9% en cuanto a huevo, consolidándose como una industria clave para el país “En un año de desafíos, estos resultados demuestran el liderazgo del sector avícola como motor de desarrollo económico y social, así como el compromiso de los avicultores con la nutrición de las familias colombianas”, afirmó el presidente.

El gremio destacó también el proceso de expansión internacional de sector, pues la industria avícola colombiana avanzó en su proceso de ingreso al mercado chino, uno de los más importantes del mundo.