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Ojo auxiliares de cocina: trabajo sí hay en diferentes ciudades de Colombia
Si su pasión es crear con los sabores, esta puede ser su oportunidad.
En un momento en el que muchas personas buscan oportunidades de empleo, es importante destacar que en Colombia, específicamente en el sector de la gastronomía, hay una creciente demanda de auxiliares de cocina y aquí encontrará dos importantes vacantes.
A pesar de los desafíos económicos que ha enfrentado el país en los últimos años, la industria de la alimentación sigue siendo un pilar fundamental, y los restaurantes, hoteles y otros establecimientos gastronómicos buscan constantemente personal cualificado para satisfacer las necesidades de sus clientes.
Auxiliar de cocina en Cali
La agencia de Gestión y Colocación de Empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa dedicada a la fabricación de manufacturas plásticas en Cali, requiere para su equipo de trabajo un auxiliar de cocina.
Funciones:
- Servir de apoyo en las labores diarias de cocina, preservando el orden, aseo y desinfección y limpieza de la dotación de equipos, elementos y área de cocina.
- Recibir del jefe de cocina los víveres diarios para iniciar la preparación preliminar de los alimentos.
- Seguir la receta estándar para la preparación del menú planeado.
- Realizar el lavado de ollas y menaje empleados en el servicio de alimentación.
- Velar por el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BMP) en el servicio de alimentación.
- Colaborar en la distribución de las preparaciones en los azafates, portas y en la mesa caliente y/o bandejas.
- Mantener limpios y desinfectados los equipos de cocina y comedor antes y después de cada servicio.
- Lavar, secar y almacenar la loza y elementos de cocina después de cada servicio.
- Controlar el suministro de materias primas en las barras calientes.
- Realizar las labores asignadas diariamente por el jefe de cocina.
- Dar uso racional e idóneo a los elementos y equipos del área de cocina.
- Colaborar con el orden y aseo de las bodegas y cuartos fríos.
- Suministrar oportunamente a la cocina y comedor, la loza los utensilios requeridos en óptimas condiciones de limpieza.
- Acatar las directrices asignadas por sus superiores y demás funciones propias del cargo.
- Cumplir las normas, reglamentos e instrucciones del SG SST.
- SALARIO: Entre $1.160.000 y $1.237.000
- HORARIO: Turnos rotativos de 7 u 8 horas, de lunes a domingo con un día de descanso semanal. 6 a.m. a 2 p.m. - 2 p.m. a 9 p.m. o 9 p.m. a 6 a.m.
- FORMACIÓN: Bachiller.
- EXPERIENCIA: Mínimo un año en el área de cocina en casinos de alimentos o restaurantes.
Auxiliar de cocina en Funza
La misión de esta persona es asegurar el cumplimiento de las metas comerciales del punto de venta, con el fin de generar ingresos y la satisfacción de los clientes.
Debe ser bachiller con mínimo 1 año de experiencia, específicamente en la venta, asesoría al cliente, manipulación y preparación de productos delikatessen, panadería y charcutería, preferiblemente en empresas del sector Retail.
Beneficios:
- Auxilios educativos pata usted y para sus hijos.
- Prima de antigüedad.
- Préstamo de vivienda.
- Beneficios en salud.
Condiciones:
- Salario: $ 1.266.800 + prestaciones de ley.
- Contrato: Indefinido.
- Horario de domingo a domingo, 8 horas diarias, 47 horas semanales.
- Lugar de trabajo: Funza.
Trabajar como auxiliar de cocina puede ser una excelente oportunidad para aquellos que deseen ingresar al mundo de la gastronomía y adquirir experiencia en la cocina profesional. Muchos chefs de renombre comenzaron como auxiliares de cocina y luego avanzaron en sus carreras a medida que adquirieron habilidades y experiencia.
Es por ello que se destaca la importancia de su rol en la cocina, pues su trabajo implica preparar ingredientes, asistir al chef en la cocina, mantener la limpieza y el orden, y asegurarse de que todo funcione sin problemas en la cocina. Aunque no se requiere una formación formal extensa, es importante contar con habilidades culinarias básicas y estar dispuesto a aprender y seguir instrucciones.
