Esta es la vitamina que le hace falta si siente mucho sueño durante el día

La vitamina B12 es un nutriente que convierte los carbohidratos en glucosa, consiguiendo así obtener la máxima energía de los alimentos que se consumen. Si se tienen bajos niveles de esta vitamina, se pueden presentar síntomas como sueño y cansancio acumulado.

La B12 es una de las vitaminas más importantes del complejo B porque tiene cobalto, un elemento esencial para producir glóbulos rojos y mejorar el funcionamiento del organismo en general.

De hecho, la vitamina B-12 y otras vitaminas B desempeñan un papel importante en la producción de sustancias químicas del cerebro que afectan el estado de ánimo y otras funciones cerebrales. Los bajos niveles de vitamina B-12 y otras vitaminas B, como la vitamina B-6 y el ácido fólico, pueden estar relacionados con la depresión.

Larry E. Johnson, médico del MD, PhD, University of Arkansas for Medical Sciences, señala que la carencia de esta vitamina da lugar a anemia, lo que a su vez provoca palidez, debilidad, fatiga y, si es grave, dificultad respiratoria y mareos.

Un déficit grave de vitamina B12 puede provocar un daño neurológico y, en consecuencia, ocasionar hormigueo o pérdida de sensibilidad en las manos y los pies, debilidad muscular, pérdida de reflejos, dificultad para caminar, confusión y demencia

Es importante tener una alimentación balanceada para evitar este tipo de déficits. Este tipo de anemia puede desarrollarse porque no se comen los alimentos suficientes con folato y vitamina B12 o el organismo tiene dificultades para absorberlos.

“Sin estos nutrientes, el cuerpo produce glóbulos rojos que son demasiado grandes y que no funcionan adecuadamente. Esto reduce su capacidad de llevar oxígeno”, explica Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.

Al principio los síntomas de esta afección pueden ser muy sutiles e ir aumentando progresivamente según vaya empeorando el déficit de la vitamina. Los síntomas pueden incluir:

• Fatiga.
• Falta de aire.
• Mareos.
• Piel pálida o amarillenta.
• Latidos del corazón irregulares.
• Pérdida de peso.
• Entumecimiento u hormigueo en las manos y los pies.
• Debilidad muscular.
• Cambios en la personalidad.
• Movimientos inestables.
• Confusión mental u olvido.

¿Cómo prevenir la deficiencia de vitamina B12?

Es importante tener una dieta balanceada, que incluya alimentos ricos en vitamina B12. Algunos de os que se destacan por ser fuentes de este nutriente son:

• Carne roja magra y pollo.
• Pescado, como bagre y salmón; y mariscos, como almejas y ostras.
• Leche, yogur, queso y sustitutos lácteos veganos fortificados.
• Cereales fortificados.
• Huevos.