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Incluir verduras es esencial para mantener una buena salud en general. | Foto: dpa/picture alliance via Getty I

Salud

Esta verdura desinflama el estómago y depura los gases atascados

Consumir ciertos alimentos ayudan a mantener el trato digestivo saludable.

9 de septiembre de 2023 Por: Redacción El País

El malestar estomacal y los gases atrapados son problemas comunes que todos han experimentado en algún momento de sus vidas. Estas molestias pueden deberse a diversas razones, como la ingesta de alimentos difíciles de digerir, la acumulación de gas en el sistema gastrointestinal o una dieta desequilibrada.

La naturaleza brinda una amplia variedad de verduras que pueden ayudar a desinflamar el estómago y depurar los gases de manera efectiva. En este artículo, exploraremos por qué se inflama el estómago y se acumulan gases, así como cómo consumir las verduras adecuadas para aliviar estos síntomas.

Los gases intestinales son una molestia causada en ocasiones por consumir alimentos que caen mal en la digestión
Los gases intestinales son una molestia causada en ocasiones por consumir alimentos que caen mal en la digestión | Foto: Getty Images / Vladimir Vladimirov

Por qué se inflama el estómago y se acumulan gases

Antes de abordar las soluciones, es importante entender las razones detrás de la inflamación estomacal y la acumulación de gases:

  • Alimentación inadecuada: Comer en exceso, consumir alimentos picantes, fritos o grasos, o ingerir alimentos ricos en fibra en exceso pueden provocar irritación y acumulación de gas en el estómago.
  • Intolerancias alimentarias: Algunas personas son intolerantes a ciertos alimentos, como la lactosa o el gluten, lo que puede causar inflamación abdominal y gases.
  • Comer rápido: Comer apresuradamente y tragar aire durante las comidas puede llevar a la acumulación de gases en el tracto gastrointestinal.
  • Estreñimiento: La falta de movimiento regular del intestino puede hacer que los gases se acumulen en el colon.
  • Síndrome de intestino irritable (SII): Esta condición crónica puede causar inflamación y exceso de gases en el intestino.

Verduras que ayudan a desinflamar el estómago y depurar Gases

A continuación, te presentamos algunas verduras que pueden ayudarte a aliviar la inflamación estomacal y eliminar los gases atrapados:

  • Jengibre: Es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. Puede consumirlo en forma de té de jengibre o añadirlo a las comidas para ayudar a reducir la inflamación estomacal.
  • Menta: Es efectiva para aliviar la indigestión y los gases. Puede preparar una infusión de menta o agregar hojas frescas de menta a las ensaladas.
  • Hinojo: Es famoso por sus propiedades carminativas, que ayudan a eliminar los gases atrapados. Puede comerlo crudo en ensaladas o preparar una infusión de hinojo.
  • Pepino: El pepino es un alimento refrescante que también puede ayudar a reducir la inflamación. Úselo en ensaladas o como un refrigerio saludable.
  • Apio: Es rico en fibras y agua, lo que lo convierte en un alimento ideal para promover la digestión saludable y reducir la hinchazón.
  • Calabaza: La calabaza es suave para el estómago y puede ayudar a aliviar la inflamación. Puede cocinarla al vapor o asarla como guarnición.
  • Zanahorias: Las zanahorias son ricas en fibra y vitamina A, lo que las hace excelentes para la digestión y la salud del estómago.
Las verduras son aliemntos compuestos de minerales y fibras.
Las verduras son aliemntos compuestos de minerales y fibras. | Foto: Getty Images

Cómo consumir estas verduras de forma efectiva

Para aprovechar al máximo las propiedades de estas verduras y aliviar la inflamación y los gases, considera los siguientes consejos:

  • Consumo fresco: Opte por verduras frescas siempre que sea posible, ya que retienen más nutrientes y beneficios para la salud.
  • Preparación sencilla: Cocine las verduras de forma sencilla para evitar la pérdida de nutrientes. Al vapor, a la parrilla o al horno son opciones saludables.
  • Infusiones: Prepara infusiones con las hierbas mencionadas (como jengibre, menta o hinojo) para aliviar la indigestión y los gases.
  • Evita alimentos desencadenantes: Además de consumir estas verduras, evite alimentos que puedan agravar los síntomas, como alimentos picantes, fritos y ricos en grasas.
  • Comer con moderación: Aunque estas verduras son beneficiosas, evite comer en exceso, ya que un consumo excesivo de fibra puede causar problemas digestivos.
  • Masticación lenta: Come despacio y mastica bien los alimentos para evitar tragar aire, lo que puede contribuir a la acumulación de gases.
  • Hidratación: Bebe suficiente agua para mantener el tracto gastrointestinal bien lubricado y ayudar en la digestión.
  • Monitoreo de intolerancias: Si sospecha que tiene intolerancias alimentarias, considere llevar un registro de los alimentos que consume y los síntomas que experimenta para identificar posibles desencadenantes.
La presencia de gases en el sistema digestivo es algo normal.
La presencia de gases en el sistema digestivo es algo normal. | Foto: Getty Images

Recuerde que si los síntomas de inflamación estomacal y gases persisten o son graves, es importante consultar a un profesional de la salud. Pueden ser señales de problemas médicos subyacentes que requieren atención especializada.

En resumen, las verduras mencionadas anteriormente pueden ser aliadas eficaces para aliviar la inflamación y los gases en el estómago. Al incorporar estas opciones en la dieta de manera equilibrada y siguiendo prácticas alimenticias saludables, puede disfrutar de una digestión más cómoda y una mejor salud gastrointestinal.

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