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Salud

Estos son los alimentos que retrasan el envejecimiento y la degradación de las células en el organismo

Una alimentación saludable desempeña un papel fundamental en el bienestar de las personas, ya que esta puede prevenir la aparición de problemas y enfermedades.

21 de junio de 2023 Por: El País
Las frutas son alimentos ricos en vitaminas y minerales.
Las frutas son alimentos ricos en vitaminas y minerales. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Algunos alimentos tienen la capacidad de retrasar el proceso de envejecimiento. Las arrugas son un signo visible del envejecimiento que es evidente, pero a menudo no se es consciente de que su aparición está relacionada con el envejecimiento a nivel celular. Así lo explica la farmacéutica y nutricionista Salena Sainz al portal 20minutos, donde resalta que es importante cuidar el organismo para retrasar el deterioro de las células mediante propiedades y compuestos antioxidantes.

Uno de los alimentos con propiedades rejuvenecedoras destacadas es el aceite de oliva, el cual puede ser utilizado en sus variantes ‘hojiblanca’ o ‘picual’. El aceite de oliva virgen extra contiene antioxidantes naturales, como los polifenoles, que ayudan a proteger las células contra el daño oxidativo causado por los radicales libres. Además, estos antioxidantes pueden tener propiedades antiinflamatorias y contribuir a la prevención de enfermedades crónicas

Aceite de oliva
Aceite de oliva CONGRESO MUNDIAL DEL ACEITE DE OLIVA 13/2/2023 | Foto: CONGRESO MUNDIAL DEL ACEITE DE OLIVA

Además, Salena Sainz menciona otros ingredientes que se pueden agregar a la dieta para combatir el envejecimiento, tanto interna como externamente. En particular, resalta los frutos rojos como los arándanos y las fresas, los cuales contienen una gran cantidad de vitamina C, considerada como el antioxidante por excelencia.

Los frutos rojos son una fuente rica en antioxidantes, como las antocianinas, los flavonoides y la vitamina C. Estos antioxidantes desempeñan un papel importante en la protección de las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento prematuro.

Estos alimentos coloridos y deliciosos pueden ser una adición sabrosa y nutritiva a una dieta equilibrada y saludable.

Incluir frutos rojos en la alimentación puede brindar beneficios significativos para la salud, no solo en términos de combatir el envejecimiento, sino también en la prevención de enfermedades y el mantenimiento de un sistema inmunológico fuerte.

Por otra, parte, Los ácidos grasos omega-3, presentes en pescados como el atún, también tienen propiedades que retrasan el envejecimiento de la piel. El atún es especialmente rico en ácidos grasos omega-3, como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son reconocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular, ya que pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos, disminuir la presión arterial y reducir la inflamación en el cuerpo.

Además de sus efectos positivos en la salud del corazón, los ácidos grasos omega-3 también juegan un papel importante en la salud de la piel. Contribuyen a mantener la elasticidad de la piel, promoviendo una apariencia más joven y reduciendo los signos visibles del envejecimiento, como arrugas y flacidez. Estos ácidos grasos también tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a calmar la piel y reducir la irritación.

Dieta nórdica
Incluir pescados ricos en omega-3, como el atún, son beneficioso para distintas áreas de la salud. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Incluir pescados ricos en omega-3, como el atún, en la dieta regular, puede ser beneficioso tanto para la salud cardiovascular como para mantener una piel sana y rejuvenecida. Sin embargo, es importante tener en cuenta la calidad y la procedencia del pescado para asegurarse de obtener los beneficios deseados y evitar posibles contaminantes.

Recetas caseras para prevenir las arrugas

Uno de los mejores remedios caseros para las arrugas en las manos está en la mayoría de las casas y se trata de la vaselina, muy popular entre quienes quieren hidratar los labios cuando están resecos.

También se recomienda utillizar gel de aloe vera, el cual evita el desarrollo de infecciones, arrugas y manchas. El Aceite de almendras repara la piel y equilibra el pH. Se puede aplicar unas gotas todas las noches y dejar absorber.

Si el problema es de mucha sequedad, mezclar azúcar y aceite de ricino y hacer un masaje exfoliante. De esta forma elimina las células muertas, retiene la humedad natural y mejora la circulación.

Si su trabajo requiere el uso de detergentes y solventes, siempre que le sea posible, utilice guantes protectores. Dado que estos son empleados en labores de limpieza y están formulados para eliminar grasa, pueden dañar el manto hidrolipídico; incluso, su uso frecuente puede causar descamación de la piel.

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