El pais
SUSCRÍBETE
Las habichuelas pueden consumirse a saciedad por su bajo nivel calórico y por su alto contenido en betacaroteno.

Salud

Estos son los efectos en el organismo de comer habichuelas todos los días

Estos alimentos de tamaño pequeño son una bomba de nutrientes.

17 de febrero de 2024 Por: Redacción El País

Una de las claves para tener un cuerpo saludable y fuerte es el tipo de alimentación que la persona implementa en su día a día, debido a que las comidas que se consumen impactan siempre en el funcionamiento del organismo, ya sea de manera positiva o negativa.

Por lo tanto, uno de los alimentos que aportan varias propiedades al cuerpo y que se deben comer de manera continua son las habichuelas.

Los efectos y beneficios de las habichuelas

Esta verdura posee buenos beneficios para el funcionamiento del cuerpo - (Photo by Mahmoud Elkhwas/NurPhoto via Getty Images)
Las habichuelas son consideradas un alimento rico en vitamina C un aspecto que ayuda a aumentar la producción de colágeno en el cuerpo humano, fortaleciendo huesos y articulaciones | Foto: NurPhoto via Getty Images

Estos alimentos de tamaño pequeño son una bomba de nutrientes, ya que entre sustancias propiedades contiene los antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo. Además, las habichuelas son consideradas un alimento rico en vitamina C un aspecto que ayuda a aumentar la producción de colágeno en el cuerpo humano fortaleciendo huesos y articulaciones al mismo tiempo que mantienen en un buen estado el sistema inmune por lo que ayudará a que la persona cada vez se enferme con menor frecuencia.

Y estos efectos no acaban aquí, ya que las habichuelas son uno de los alimentos más ricos en fibra, que es muy efectiva a la hora de combatir el estreñimiento debido a que regulan el tránsito intestinal al mismo tiempo que aceleran el metabolismo.

Hipertensión
Quienes padecen de hipertensión y de enfermedades cardiovasculares deben comer habichuelas, por los altos niveles de potasio y magnesio que posee. | Foto: Getty Images

Asimismo, contienen minerales como el magnesio que va a mantener en buen estado todo el sistema cardiovascular mientras que el hierro contribuye con la prevención de enfermedades como la anemia. Quienes padecen de hipertensión y de enfermedades cardiovasculares deben consumirlas, por los altos niveles de potasio y magnesio que posee.

Las habichuelas se pueden incluir en la alimentación diaria de una forma muy sencilla para que estos beneficios empiecen a hacer sus efectos. Para ello, una receta saludable sencilla como alguna ensalada para una cena ligera o añadirlas en algún guisado como sopas o cremas, lo cual le dará un toque adicional de nutrientes a cualquier preparación.

No se exceda

Las personas que no deben consumirlas bajo ninguna circunstancia son los pacientes con tratamientos anticoagulantes, ya que la vitamina K es muy relevante en el proceso de coagulación sanguínea.

Tenga presente que si se consumen en exceso pueden provocar problemas gastrointestinales como dolor, hinchazón y gases, por las lectinas que contiene.

Si lo que desea es reducir el contenido de esta proteína, debe someterlas a altas temperaturas o dejarlas en remojo durante un tiempo para que así no le produzcan gases ni hinchazón.

Descarga la APP ElPaís.com.co:
Semana Noticias Google PlaySemana Noticias Apple Store

Regístrate gratis a nuestro boletín de noticias

Recibe todos los días en tu correo electrónico contenido relevante para iniciar la jornada. ¡Hazlo ahora y mantente al día con la mejor información digital!

AHORA EN Salud