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La vitamina A de la calabaza es importante para el cuerpo, ya que posee antioxidantes.
La vitamina A de la calabaza es importante para el cuerpo, ya que posee antioxidantes. | Foto: 123RF /El País

Salud

Jugo de auyama para adelgazar: así se debe preparar

Si quieres bajar de peso, aquí te damos la receta y los pasos para prepararla.

23 de junio de 2023 Por: El País
Orange pumpkin cut into pieces with seeds
La auyama o calabaza es un vegetal muy útil en la cocina, ya que se puede utilizar para hacer muchas recetas dulces y saladas. | Foto: Getty Images

Por supuesto, para obtener el resultado deseado, debe combinar el consumo de jugo con una dieta sana y equilibrada, junto con la práctica de actividades físicas. Entonces, conozca ahora otros beneficios del jugo de calabaza y algunas recetas para probar.

Beneficios del jugo de auyama en general

La auyama o calabaza es un alimento muy rico en nutrientes, bajo en calorías, pero rico en fibra, potasio y riboflavina. Contiene vitaminas K, B6, C y E, y abunda en betacaroteno.

Por otro lado, todas las calabazas producen compuestos bioquímicos conocidos como cucurbitacinas. Estos productos bioquímicos le dan a las calabazas un sabor amargo, y ciertas clases de auyama tienen más cucurbitacinas que otros.

Aumenta la saciedad. Cualquiera que esté investigando qué comer para perder peso, ya sabe que una dieta rica en fibra es esencial. En el caso de la calabaza, sus fibras ayudan a controlar el apetito, ya que permanecen en el estómago por más tiempo, aumentando la sensación de saciedad.

Retrasa la absorción de azúcar. Otra función importante de las fibras es reducir la velocidad a la que el cuerpo absorbe el azúcar, lo que ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre más equilibrados y, por lo tanto, evita el almacenamiento de grasa que se produce cuando hay demasiada glucosa en la sangre.

La calabaza tiene muchas vitaminas.
La calabaza tiene muchas vitaminas para nuestro organismo. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Mejora el tránsito intestinal. Con una dieta rica en fibra también es posible garantizar un mejor tránsito intestinal, que es esencial para la buena salud y, por lo tanto, lograr la pérdida de peso. Además, cuando tiene un intestino regulado, evita la hinchazón abdominal que provoca la sensación de aumento de peso, además de molestias constantes.

Beneficios del jugo de auyama para adelgazar

No es un jugo adelgazante, sino una bebida saludable que es un gran aliado dentro de un plan de dieta para adelgazar, así como el consumo frecuente de muchas frutas y verduras.

Pero sí, la calabaza es muy buena para el cuerpo, y siguiendo las recetas más saludables, este jugo contribuirá a la pérdida de peso de manera eficiente.

Como hacer jugo de auyama para adelgazar

Para que su jugo de calabaza sea efectivo en la pérdida de peso, es muy importante no colarlo. Si cuela el jugo, las fibras permanecerán en el tamiz y consumirá más azúcar que otros nutrientes. Como el principal beneficio de este jugo es su riqueza de fibras, no puede colar, incluso si se convierte en un jugo más espeso.

Con este consejo esencial en mente, echa un vistazo a algunas recetas fáciles de jugo de calabaza para perder peso y comienza a experimentar para descubrir cuáles son tus sabores favoritos.

Jugo de auyama para adelgazar #1

Esta es la receta simple, porque solo toma el sabor de la calabaza.

Ingredientes:

Calabaza de cuello cruda: 100 gramos;Agua: al gusto;Edulcorante: al gusto (si es necesario).

La calabaza es una fruta que se usa para diferentes preparaciones en la cocina.
La calabaza es una fruta que se usa para diferentes preparaciones en la cocina. | Foto: Getty Images

Modo de preparación

Jugo de auyama para adelgazar #2

La manzana es una gran fruta para ayudar a limpiar el hígado, mientras que el jengibre es digestivo y acelera el metabolismo. Por lo tanto, este es un buen jugo para beber antes de hacer su actividad física, ya que ayudará a quemar calorías.

Ingredientes

Calabaza cruda y picada: ¼ unidad; Manzana verde con piel y picada: 1 unidad;Jengibre: 1 pieza de unos 2 centímetros;Agua filtrada: 500 ml.

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