Licuado de avena para perder peso: así se prepara

Para bajar de peso de forma saludable, los especialistas recomiendan una dieta equilibrada y ejercicio físico. Adicionalmente, existen alimentos que pueden servir de complemento en este propósito. Uno de ellos es la avena.

Este es un cereal que es fuente de nutrientes y múltiples vitaminas que benefician el organismo. La mayoría de las personas la consume debido a su practicidad y baja cantidad de calorías, en comparación con otros alimentos que suelen estar dentro del primer plato del día, como lo es el desayuno, convirtiéndose en una alternativa bastante apetecida.

Según un estudio publicado en la revista científica Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics, en palabras recogidas por Salud 180, se reveló que la avena puede disminuir los índices de colesterol sanguíneo, así como controlar la glucosa y la respuesta insulínica.

Y en relación frente a la redución de peso, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde señala que este es un alimento “óptimo” para lograr este objetivo debido a que permite “una digestión fácil y lenta. Además de esto, sus fibras, como el betaglucano, aumentan la sensación de saciedad, controlan el hambre, disminuyen la absorción de grasas, mejoran el estreñimiento, regulan al intestino y disminuyen la hinchazón abdominal”.

No obstante, la publicación subraya que es importante controlar las porciones, ya que este es un alimento muy calórico, pues 100 g de avena aportan 366 calorías.

Una de las formas de consumirla es en batido o licuado con otros alimentos como el banano o la canela.

Licuado de avena y banano

Este batido es ideal para perder peso, los expertos recomiendan tomarlo al iniciar el día par aprovechar los nutrientes que este trae.

Preparación:

• Para este licuado se debe mezclar un plátano, ¼ de canela en polvo (opcional), tres cucharadas de avena, leche de almendras o agua y hielo en cubitos.
• Poner todos los ingredientes dentro de la licuadora y licuar por cuatro minutos para que los ingredientes se mezclen perfectamente.

Batido de canela y avena

Esta bebida se debe consumir antes del desayuno y el segundo vaso, 10 minutos antes de comer.

Preparación

• Remojar la avena por siete horas.
• En cuanto pasen las siete horas, colar la avena para eliminar cualquier antinutriente.
• Licuar todos los ingredientes: avena, miel, agua, canela y vainilla.
• Por último, añadir hielos.

Más beneficios de la avena

El portal Consalud enumera otros beneficios de la avena:

Proporciona antioxidantes. La avena concretamente contiene polifenoles, que son compuestos de origen vegetal, ricos en aramidas y que ayudan a disminuir la presión arterial, mejorar el flujo sanguíneo y reducir la inflamación y la picazón.

Proporciona vitaminas y minerales. La avena es un alimento rico en nutrientes que contiene muchas vitaminas y minerales; además, es bajo en calorías, lo que ayuda a conservar un peso saludable o a perderlo.

Combate el estreñimiento. El estreñimiento es un problema gastrointestinal común que afecta a casi todos en algún momento, es por eso que la fibra de la harina de la avena puede ayudar a mantener los desechos en el tracto gastrointestinal en movimiento, lo que puede aliviar el estreñimiento.

Mejora el sistema digestivo. El betaglucano en la harina de avena forma una sustancia similar a un gel cuando se mezcla con agua. Esta solución recubre el estómago y el tracto digestivo, lo que ayuda a que esté sano y libre de bacterias malas.

Información nutricional por 100 gramos de avena

• Calorías: 353 kcal.
• Hidratos de carbono: 55,70 gr.
• Proteínas: 11,72 gr.
• Fibra: 9,67 gr.
• Grasas totales: 7,09 gr.
• Azúcares: 0 gr.
• Calcio: 80 mg.
• Hierro: 5,80 mg.
• Magnesio: 129 mg.
• Potasio: 355 mg.
• Fósforo: 95 mg.
• Sodio: 8,40 mg.
• Zinc: 3,2 mg.
• B1 (Tiamina): 0,67 mg.
• B2 (Riboflavina): 0,17 mg.
• B6 (Piridoxina): 0,96 mg.
• Ácido fólico: 33 µg.