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Salud
Los mayores saboteadores de la dieta: alimentos que se deben eliminar para bajar de peso
Bajar de peso es una de las metas de muchas personas, estos son los alimentos que no se deben comer para lograr este objetivo, antes de que se termine el año.
Muchas personas tienen como objetivo adelgazar y transforma su cuerpo con el objetivo de tener una mejor versión de sí mismas, pero este proceso puede resultar un desafío. A menudo, surgen diversas soluciones que prometen acelerar la pérdida de peso y deshacerse de los kilos de más. Además, las tradiciones y consejos de los abuelos también juegan un papel importante en este proceso.
Entre la gran cantidad de consejos y recomendaciones, se destacan las bebidas y batidos potentes, así como ciertos alimentos y planes alimenticios saludables y equilibrados que prometen ser el compañero perfecto para aquellos que han decidido cambiar sus vidas.
Cuando se busca perder peso, es fundamental tener en cuenta la elección de los alimentos que se consumen. Algunos alimentos, aunque parezcan saludables o bajos en calorías, pueden no ser las mejores opciones para una dieta de adelgazamiento. A continuación, se presentan algunos alimentos que es mejor evitar si se busca bajar de peso, junto con una explicación nutricional detallada de por qué no son adecuados para este propósito.
Sushi
El sushi es una comida japonesa que en los últimos años se ha popularizado en el mundo y a menudo se percibe como una opción saludable. Sin embargo, Carmen Escalada, nutricionista clínica del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) explica que, muchos rollos de sushi contienen ingredientes que pueden aumentar significativamente las calorías del plato.
El arroz blanco utilizado en el sushi tiene un alto índice glucémico, lo que significa que se descompone rápidamente en azúcar en el cuerpo y puede provocar picos en los niveles de glucosa en sangre, seguido de una caída brusca, lo que puede generar más hambre. Además, el arroz se mezcla con vinagre de arroz que contiene azúcar y sal, lo que aumenta aún más las calorías.
Algunas variedades de sushi incluyen ingredientes como aguacate, queso crema o cebolla caramelizada, que aportan grasas y calorías adicionales. Si bien el sashimi, que consiste en pescado crudo sin arroz, es una opción más baja en calorías, otras variedades de sushi pueden tener un contenido calórico sorprendentemente alto.
Refrescos y zumos de frutas
Los refrescos y zumos de frutas son bebidas que a menudo contienen altas cantidades de azúcar o edulcorantes artificiales, lo que las hace calóricas. Aunque algunos refrescos ofrecen versiones sin azúcar, están endulzados con edulcorantes, que también pueden aumentar el deseo de consumir alimentos dulces y contribuir al consumo excesivo de calorías.
Los zumos de frutas, aunque son una fuente natural de vitaminas y minerales, carecen de la fibra que se encuentra en las frutas enteras. Esta fibra ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el cuerpo y proporciona una mayor sensación de saciedad. Sin la fibra, los zumos de frutas pueden elevar rápidamente los niveles de azúcar en sangre y aumentar el hambre poco después de su consumo.
Para bajar de peso, es preferible optar por agua, agua con gas, infusiones o preparaciones con frutas enteras, como macedonias o brochetas de fruta.
Alcohol
El alcohol es una bebida que contiene calorías vacías, lo que significa que aporta calorías sin nutrientes significativos. Ángela Tello Barrera, dietista clínico, coach nutricional, le explica a la página web ‘Kuidate’ que, el alcohol contiene 7 kilocalorías por gramo, lo que lo convierte en una fuente concentrada de calorías. Beber alcohol regularmente y en exceso puede aumentar significativamente la ingesta calórica total, lo que puede dificultar la pérdida de peso.
Además de su contenido calórico, el alcohol puede afectar las decisiones alimenticias, ya que puede disminuir la autorregulación y aumentar el apetito, lo que puede llevar a comer en exceso o elegir opciones poco saludables. Si bien se ha sugerido que el vino tinto contiene antioxidantes beneficiosos, estos antioxidantes también se encuentran en otras fuentes alimenticias sin el contenido calórico del alcohol.
Yogures de sabores
Los yogures de sabores suelen tener un alto contenido de azúcar añadido, lo que aumenta significativamente las calorías del producto. A menudo, estos yogures se promocionan como “desnatados” o “sin grasa”, lo que puede dar la impresión de que son opciones bajas en calorías y saludables. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la ausencia de grasa no significa que el yogur sea bajo en calorías.
La mejor opción es optar por yogures naturales sin azucarar y agregarles trozos de fruta fresca, canela, chocolate negro o semillas para mejorar su sabor sin agregar calorías vacías.
Galletas, cereales de desayuno y pan blanco
Las galletas, los cereales de desayuno y el pan blanco suelen estar cargados de azúcar y harinas refinadas, lo que los convierte en fuentes de calorías vacías. Estos productos a menudo contienen altos niveles de azúcar añadida o edulcorantes artificiales, lo que puede aumentar el deseo de consumir alimentos dulces y promover el consumo excesivo de calorías.
Además, los carbohidratos refinados en estos productos pueden provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, seguidos de una caída brusca, lo que puede aumentar el hambre poco después de su consumo.
