Los once alimentos prohibidos para los diabéticos

Una persona es diabética si el nivel de glucosa en ayunas es de 126 mg/dl (7.0 mmol/L) o superior en dos exámenes diferentes, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Además, explicó que las personas con diabetes presentan niveles altos de azúcar en sangre, debido a que el cuerpo no puede movilizar el azúcar desde la sangre hasta el músculo y a las células de grasa para quemarla o almacenarla como energía, y/o el hígado produce demasiada glucosa y la secreta en la sangre.

Lo anterior, se debe a que:

• El páncreas no produce suficiente insulina.
• Las células no responden de manera normal a la insulina.
• Ambas razones anteriores.

Adicional, indicó que un nivel alto de azúcar en la sangre puede causar diversos síntomas, como:

• Visión borrosa.
• Sed excesiva.
• Fatiga.
• Orina frecuente.
• Hambre.
• Pérdida de peso.

De hecho, las personas con diabetes deben tener cambios en el estilo de vida, especialmente, alimentos más saludables, ya que la glucosa proviene de los alimentos que se consumen.

Por ello, el portal de salud Healthline reveló los 11 alimentos prohibidos para los diabéticos:

1. Bebidas endulzadas.

2. Grasas trans.

3. Pan blanco, arroz y pasta.

4. Yogur con sabor a fruta.

5. Cereales edulcorados para el desayuno.

6. Bebidas de café aromatizadas.

7. Miel, néctar de agave y jarabe de arce.

8. Fruta seca.

9. Bocadillos empaquetados.

10. Jugo de fruta.

11. Papas fritas.

De hecho es importante tratar adecuadamente la diabetes, pues algunas de las posibles complicaciones incluyen las siguientes:

• Enfermedades cardíacas y de los vasos sanguíneos (cardiovasculares). La diabetes aumenta en gran medida el riesgo de sufrir muchos problemas cardíacos. Entre ellos, se pueden incluir la enfermedad de las arterias coronarias con dolor de pecho (angina de pecho), ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y estrechamiento de las arterias (ateroesclerosis). Si tienes diabetes, eres más propenso a desarrollar una enfermedad cardíaca o un accidente cerebrovascular.
• Daño a los nervios por diabetes (neuropatía diabética). El exceso de azúcar puede dañar las paredes de los vasos sanguíneos pequeños (capilares) que alimentan los nervios, especialmente en las piernas. Esto puede provocar hormigueo, entumecimiento, ardor o dolor, que generalmente comienza en las puntas de los dedos de los pies o las manos y se extiende progresivamente hacia arriba. El daño en los nervios relacionados con la digestión puede causar problemas de náuseas, vómitos, diarrea o estreñimiento. En los hombres, puede derivar en disfunción eréctil.

• Daño a los riñones por diabetes (nefropatía diabética). Los riñones contienen millones de pequeños grupos de vasos sanguíneos (glomérulos) que filtran los desechos de la sangre. La diabetes puede dañar este delicado sistema de filtración.
• Daño a los ojos por diabetes (retinopatía diabética). La diabetes puede dañar los vasos sanguíneos del ojo. Esto podría derivar en ceguera.
• Daños en el pie. El daño en los nervios de los pies o el flujo sanguíneo insuficiente a los pies aumentan el riesgo de muchas complicaciones.
• Afecciones de la piel y la boca. La diabetes puede hacer que seas más propenso a tener problemas de la piel, como infecciones bacterianas y micóticas.
• Deterioro de la audición. Los problemas de audición son más frecuentes en las personas que tienen diabetes.
• Enfermedad de Alzheimer. La diabetes tipo 2 puede aumentar el riesgo de demencia, como la enfermedad de Alzheimer.
• Depresión relacionada con la diabetes. Los síntomas de depresión son comunes en personas con diabetes tipo 1 y tipo 2.

De todos modos, la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica y por ello lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.