No las evite; la potente vitamina que contiene las semillas de la manzana

Al momento de definir una ruta de alimentación o un plan saludable y equilibrado, sale a relucir el nombre de las manzanas, una fruta que es considerada como la ‘infaltable’ en millones de hogares y en las tardes calurosas.

Y es que se trata de una popular fruta dulce y refrescante que al final trae consigo increíbles poderes para combatir el estreñimiento, mejorar la digestión y acelerar la pérdida de peso. En pocas palabras, una porción de manzanas puede hacer ‘maravillas’ en el organismo, tanto así que la persona podrá ver los resultados en el menor tiempo posible y en el momento menos esperado.

En ese sentido resulta importante mencionar que al comer manzanas, lo que la mayoría de personas hace es córtalas en cuatro pedazos y sacarle las semillas y así es cómo disfrutan unas cuantas unidades de la fruta en cualquier momento del día.

Sin embargo, hay que comentar que al hacer eso se estaría dejando a un lado los increíbles beneficios que aportarían las semillas de manzanas si se usan correctamente. Pues, bien, estas semillas representan una fuente de proteínas fibra dietética y lípidos, según se reveló en una investigación de la revista Nutrients.

Así, las cosas, estas poderosas semillas podrían beneficiar la salud digestiva y la metabólica. Aparte de los nutrientes, también, concentran la sustancia ‘amigdalina’, que al metabolizarse se degrada en cianuro de hidrógeno (HCN). “Esta causa envenenamiento y afecta la capacidad de las células para utilizar el oxígeno”, explicó SEMANA.

Pero es poco probable que las semillas de las manzanas desencadenen intoxicación o muerte. Para tener alguna consecuencia la persona tendría que ingerir semillas de manera exagerada, al menos más de 150, y una sola fruta contiene entre 5 y 8 semillas, según señaló Enclyclopedia Britannica.

De otro lado, resulta importante comentar que las semillas de esta poderosa fruta tienen amigdalina en bajos niveles, razón por la que se recomienda masticarlas, en vez de tragarlas. Así se explicó en un artículo difundido por la revista Cuerpomente. Hay que tener en cuenta que, como todo, estas pequeñas pepas de las manzanas se deben consumir con moderación y sin exagerar, pues, podría traer efectos contrarios.

Considerando, también, que las semillas suelen ser desechadas al momento de comer manzanas, resulta fundamental comentar que pueden representar “una fuente de proteínas, fibra dietética y lípidos, principalmente presentes en su endospermo. Por lo tanto, se sugiere que pueden ser beneficiosas para la salud del sistema digestivo, cardiovascular y metabólico”. Así se comentó en un estudio de la revista ‘Nutrients’.

Cabe añadir que una manzana, por sí sola, contiene una infinidad de vitaminas como la vitamina C, B1, B2 y B6, y por, ende, sus semillas, también.

También, lo interesante es que estas semillas se pueden tener en cuenta para las preparaciones de jugo. Pues, usualmente, al hacer esas bebidas o batidos, las semillas quedan trituradas, al igual que la fruta como tal. Esto podría liberar pequeñas cantidades de amigdalina. Así como las semillas sin procesar, el riesgo de intoxicación continúa siendo extremadamente bajo.

Cabe destacar que el jugo de manzana, los batidos de manzana, así como la fruta al natural, también, son considerados como buenas opciones al momento de buscar obtener beneficios para la salud. Hay que advertir que la aparición de resultados no dependerán si usted se llene de manzanas o no, sino más que todo de la constancia.

Además, es importante tener en cuenta otras frutas y verduras en sus planes de alimentación para que cuente con más variedad y pueda experimentar otro tipo de beneficios. Y es eso lo que, precisamente, hace interesante el hecho de que las personas se enfoquen en conocer recomendaciones y consejos, en los que, de por sí, se incluyen los ‘infaltables’ de la cocina y se ‘exprime’ todo lo positivo que traen consigo.