¿Qué alimentos contienen vitaminas del complejo B?

Obtener las vitaminas del grupo B es esencial para el organismo, ya que son nutrientes solubles en agua que participan en varias funciones importantes en el cuerpo.

Las cantidades recomendadas de estas vitaminas se pueden obtener a través de los alimentos, aunque existen factores como el embarazo, la edad, las condiciones médicas y el consumo de alcohol, que aumentan su demanda.

Las vitaminas del complejo B contienen:

• B1 (tiamina), que ayuda a convertir los nutrientes en energía. Se puede encontrar en la carne de cerdo, semillas de girasol y germen de trigo.
• B2 (riboflavina), la cual ayuda a convertir los alimentos en energía. La incluyen las vísceras, carne de res y los champiñones.
• B3 (niacina), que juega un papel en el metabolismo y la producción y reparación del ADN. La incluyen el pollo, el atún y las lentejas.
• B5 (ácido pantoténico), ayuda al cuerpo a obtener energía de los alimentos . Se puede encontrar en el hígado, el pescado, el yogur y el aguacate.

• B6 (piridoxina), participa en la producción de glóbulos rojos y la creación de neurotransmisores. Los alimentos que la poseen son los garbanzos, el salmón y las patatas.
• B7 (biotina), es esencial para el metabolismo de los carbohidratos y las grasas. Está presente en la levadura, los huevos, el salmón, el queso y el hígado.
• B9 (folato), necesario para el crecimiento celular, el metabolismo de los aminoácidos, la formación de glóbulos rojos y blancos y la división celular. Está en las verduras de hoja verde, hígado y frijoles.
• B12 (cobalamina), es vital para la función neurológica, la producción de ADN y el desarrollo de glóbulos rojos. Está presente en carnes, huevos, mariscos y lácteos.

Usos de esta importante vitamina

Aunque existen ciertas condiciones que hacen necesario que algunas personas consuman suplementos de vitaminas del complejo B, los investigadores han comprobado que tomar un suplemento de este complejo, puede ser útil incluso para quienes no tienen una mayor necesidad de dichos nutrientes.

Reduce el estrés y mejora el estado de ánimo

Estas vitaminas se usan para poder reducir la fatiga y sobre todo para mejorar el estado de ánimo.

Los estudios han logrado comprobar que las vitaminas del complejo B pueden llegar a levantarle el ánimo y mejorar su rendimiento cognitivo.

Una investigación en la que participaron 215 hombres sanos por 33 días, encontró que el tratamiento con un complejo B en dosis alta y un suplemento mineral, mejoró la salud mental general de los mismos y el estrés.

Otro estudio mostró que agregar un multivitamínico que contiene altos niveles de vitaminas del complejo B durante 90 días a adultos jóvenes, logró reducir el estrés y la fatiga mental.

No más síntomas de ansiedad o depresión

Aunque los suplementos de vitaminas del complejo B no son una cura para los problemas de salud mental, sí pueden ayudar a mejorar los síntomas de la depresión o la ansiedad.

60 adultos con depresión pudieron comprobarlo cuando participaron en un estudio que mostró que, en comparación con un placebo, el tratamiento con una vitamina del complejo B durante 60 días logró mejoras significativas en los síntomas de depresión y ansiedad.

Además cuando este complejo se administra en combinación con medicamentos antidepresivos, las vitaminas del grupo B mejoran la respuesta al tratamiento.

Es así que se ha podido encontrar que tratar a los pacientes con una vitamina que contiene B12, B6 y ácido fólico, puede dar una mejor respuesta antidepresiva durante un año, en comparación con un placebo.

Si no está seguro de tomar un suplemento del complejo B para beneficiar su salud, entonces puede visitar a su médico para que le ayude a determinar la opción correcta para usted.