¿Qué da más guayabo entre el ron y el aguardiente?

Cifras del Dane indican que de cada 100.000 pesos que una familia en Colombia gana, gasta 700 pesos en bebidas alcohólicas y tabaco. En épocas de celebración, como el Día de la Madre, el Día de Amor y Amistad, Halloween y, por supuesto, Navidad, esta cifra aumenta significativamente.

Sin duda, y teniendo en cuenta que cada individuo tiene preferencias diferentes, los licores más consumidos en el país son el ron y el aguardiente. Según datos de la Asociación de Licoreras de Colombia, se venden cerca de 40 millones de botellas de aguardiente al año en el país. En cuanto al ron, el consumo local de esta bebida alcanza los 29,7 millones de litros.

A pesar de que muchos disfrutan de tomar algunas copas en celebraciones o reuniones, también saben que con el paso de los años, la resaca o “guayabo” al día siguiente se vuelve más intensa.

El “guayabo” se debe principalmente a una deshidratación leve, por lo que muchas personas beben agua mientras consumen alcohol para contrarrestarlo. Esta deshidratación provoca los síntomas más comunes del “guayabo”, como sed, cansancio y dolor de cabeza, según explica el Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo de Estados Unidos.

Estos síntomas ocurren porque el alcohol inhibe la liberación de vasopresina, una hormona producida por el cerebro que envía señales a los riñones para retener líquidos. Como resultado, el alcohol aumenta la necesidad de orinar y la pérdida excesiva de líquidos.

“Los síntomas de la resaca alcanzan su punto máximo cuando la concentración de alcohol en la sangre vuelve a ser de aproximadamente cero. Los síntomas pueden durar 24 horas o más”, señala la misma entidad.

Debido a los fuertes síntomas del “guayabo”, en ocasiones, durante una fiesta o reunión, se discute qué bebida elegir con la esperanza de que la resaca al día siguiente no sea tan severa. En ese debate entre amigos, muchos sugieren que el aguardiente provoca menos resaca que el ron, pero, ¿es esto cierto?

¿Causa más guayabo el ron o el aguardiente?

Aunque es importante considerar que cada organismo es único y que varios factores influyen en la intensidad de la resaca, la ciencia proporciona una respuesta sobre cuál de las dos bebidas, aguardiente o ron, tiende a causar una resaca más intensa.

En primer lugar, es fundamental tener en cuenta que tanto el ron como el aguardiente se derivan de la caña de azúcar. El ron se produce a partir del jugo fermentado, mientras que el aguardiente se elabora a partir de las melazas.

No obstante, ambas bebidas tienen sabores, colores y grados de alcohol significativamente diferentes. El ron suele tener un contenido de alcohol de alrededor del 37,5%, mientras que el aguardiente tiene un contenido desde el 24%.

Los expertos aclaran que cuanto más azúcar contenga una bebida alcohólica, el alcohol se absorberá más rápidamente en el organismo, lo que puede llevar a que las personas se embriaguen más rápido y, posiblemente, experimenten una resaca más intensa al día siguiente. Esta situación empeora cuando se mezcla el licor con otras bebidas dulces.

En resumen, el ron tiende a causar una resaca más intensa que el aguardiente. No obstante, es importante destacar que si se consume en exceso, independientemente de la elección de bebida, es probable que se experimente una resaca significativa.

El aliento a licor, ¿cuánto tiempo dura en la boca?

Cuando una persona consume licor, el alcohol contenido en las bebidas penetra en el torrente sanguíneo a través del tracto gastrointestinal.

A partir de ese punto, el organismo lo somete principalmente a un proceso de metabolización en el hígado, donde se convierte primero en acetaldehído antes de transformarse en acetato, una forma más estable y menos perjudicial. El acetaldehído, siendo altamente volátil, puede liberarse a través del aliento y la piel, dando lugar al característico aroma a alcohol.

A menudo, se difunden mitos como la ingesta de pan o el cepillado dental para eliminar este olor. Sin embargo, la detección de este aroma en el aliento puede persistir durante varias horas después de la ingestión de alcohol, y esto puede atribuirse a la cantidad de licor consumida.

En términos generales, el olor a licor en el aliento puede permanecer detectable durante varias horas después de haber consumido alcohol. No obstante, el lapso de tiempo exacto varía dependiendo del metabolismo individual, la cantidad de licor ingerida y otros factores.