¿Qué pasa si se toma en ayunas agua con vinagre?

La combinación de agua con vinagre ha comenzado a ganar popularidad en las redes sociales como TikTok e Instagram. Al igual que la tendencia de beber agua con limón en ayunas, esta práctica ha despertado interés debido a sus supuestos beneficios para la salud, especialmente en lo que respecta a la desintoxicación y la piel radiante. Pero, ¿qué hay de cierto en estas afirmaciones?

El vinagre de manzana y el agua: ¿cuáles son sus beneficios reales?

El vinagre de manzana, especialmente si es orgánico y sin fermentar, se considera una sustancia que alberga numerosos beneficios para la salud. Se cree que puede equilibrar el pH sanguíneo, actuar como diurético y drenante, mejorar la digestión, tener propiedades antibacterianas y ayudar en la quema de grasas.

La pregunta que surge es si vale la pena adoptar esta práctica de beber agua con vinagre de manzana todas las mañanas. Laura Quinti, naturópata y nutricionista, señala que “el vinagre de manzana, posiblemente orgánico y sin fermentar, concentra bastantes propiedades de lo más beneficiosas. En primer lugar, equilibra el nivel del pH en la sangre. Asimismo, contribuye a la acción diurética, drenante, digestivo o antibacteriano, por no hablar de que ayuda a quemar el exceso de grasas”.

Preparación del agua con vinagre de manzana

¿Es aconsejable incorporar el hábito de consumir agua con vinagre de manzana diluido cada mañana? Según expertos, el consumo diario de esta mezcla podría resultar excesivo para el organismo. En su lugar, se recomienda considerar esta bebida como parte de ciclos de desintoxicación específicos realizados varias veces al año.

Durante estos periodos de depuración, beber agua con vinagre de manzana en ayunas no será suficiente para eliminar toxinas y líquidos retenidos. Para obtener resultados efectivos, es esencial combinar esta práctica con una dieta rica en alimentos de origen vegetal. Esto incluye la incorporación de frutas y verduras frescas de temporada, legumbres, cereales integrales y fuentes de grasas saludables como el aguacate y los frutos secos.

Cabe destacar que la mezcla de agua y vinagre también puede ser beneficiosa para hacer gárgaras después del cepillado dental, especialmente en casos de aftas o encías inflamadas.

¿Cuántas veces al día se debe ingerir vinagre de manzana?

El vinagre de manzana se ha ganado su lugar como una bebida popular en el ámbito de la medicina natural debido a su amplia gama de beneficios respaldados por la ciencia. Su alto contenido de ácido acético confiere efectos biológicos significativos. Además de ser bajo en calorías, posee propiedades antibacterianas, contribuye a la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, favorece el mantenimiento de un peso saludable, reduce la grasa corporal, disminuye el colesterol y se ha asociado con la prevención de enfermedades, incluyendo el cáncer.

Este elixir, utilizado en la cocina y en remedios caseros desde tiempos antiguos, ha demostrado eficacia especialmente en el tratamiento de la diabetes tipo 2. Esta enfermedad se caracteriza por niveles elevados de azúcar en la sangre debido a la resistencia a la insulina o la incapacidad del cuerpo para producirla. Incluso para personas sin diabetes, mantener los niveles de azúcar en la sangre en un rango normal es esencial para la salud y la prevención de enfermedades crónicas relacionadas con el envejecimiento.

El vinagre de manzana ha demostrado diversos beneficios en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. Por ejemplo, mejora la sensibilidad a la insulina durante las comidas ricas en carbohidratos, lo que se traduce en una reducción del 19 al 34 % en los niveles de azúcar en sangre, mejorando la respuesta a la insulina.

Además, se ha comprobado que reduce el azúcar en la sangre en un 34 % después de consumir 50 gramos de pan blanco, rico en carbohidratos. Para aprovechar estos beneficios, se recomienda tomar dos cucharadas de vinagre de manzana antes de acostarse por la noche, lo que puede contribuir a controlar los niveles de glucosa en el cuerpo.

En resumen, tanto las personas con diabetes o prediabetes como aquellas interesadas en mantener niveles de azúcar regulados pueden considerar la incorporación de vinagre de manzana en su rutina. Sin embargo, si se están tomando medicamentos para el control de azúcar en sangre, es importante consultar a un profesional de la salud antes de agregar este remedio a su régimen.