Vitaminas para evitar problemas de salud: conozca las trece que debería consumir

El ser humano para que goce de buena salud deberá tener las vitaminas suficientes para que el organismo funcione de manera adecuada. Asimismo, una dieta balanceada, compuesta por variedad de alimentos, asegura la cantidad de vitaminas que el cuerpo requiere.

De igual manera, las personas puede sufrir problemas de salud por ausencia de las vitaminas necesarias para que el cuerpo funcione, esto se produce por seguir estilos de vidas muy estrictos o por fallas del organismo, por eso, los profesionales de la salud han recomendado consumir vitaminas de forma regular.

La importancia de la ingesta de estas sustancias radica en que ayudan a que el organismo funcione de forma correcta. Por lo general, estos nutrientes se encuentran en la mayoría de alimentos de origen vegetal.

“Las vitaminas son compuestos orgánicos que el cuerpo necesita para el metabolismo (incidiendo en la salud y para lograr el crecimiento adecuado). Las vitaminas también participan en la formación de hormonas, células sanguíneas, sustancias químicas del sistema nervioso y material genético. Las diferentes vitaminas no están relacionadas químicamente, así como suelen tener una acción fisiológica distinta. Por lo general actúan como biocatalizadores, combinándose con proteínas para crear enzimas metabólicamente activas, que a su vez intervienen en distintas reacciones químicas por todo el organismo. Sin embargo, aun no resulta del todo clara la forma en que ciertas vitaminas actúan en el cuerpo”, afirma el sitio web Rediris.

Asimismo, el portal agrega que la ingesta de nutrientes en los alimentos realizado a diario contribuyen al aporte energético (carbohidratos, lípidos y proteínas) y a la regulación del metabolismo (sales minerales y agua). “La energía requerida para mantener las funciones vitales del organismo y para desarrollar una actividad físicodeportiva varía notablemente de un individuo a otro, siendo casi constante en un mismo individuo adulto. En este sentido, el consumo energético varía según el tipo de actividad físicodeportiva desarrollada”, anota.

Vale la pena mencionar que las vitaminas se dividen en dos grupos, liposolubles e hidrosolubles, las primeras se caracterizan por almacenarse en el hígado, los tejidos y los músculos. Y las segundas no se suelen almacenar en el cuerpo.

Las vitaminas se deben consumir con moderación y regularidad, sin llegar al exceso. Además, también según los expertos su consumo debe estar regulado por especialistas.

Cuando estos nutrientes se ingieren en cantidades desproporcionadas pueden ocasionar reacciones perjudiciales como las náuseas y vómitos. El exceso de vitaminas se llama hipervitaminosis.

Por su parte, el portal del Centro Médico del Caribe destaca trece vitaminas, como esenciales para asegurar una buena salud en el ser humano, las cuales son:

1. Vitamina A.

2. Vitamina C

3. Vitamina D.

4. Vitamina E.

5. Vitamina K.

6. Vitamina B1 (tiamina).

7. Vitamina B2 (riboflavina).

8. Vitamina B3 (niacina).

9. Ácido pantoténico.

10. Biotina.

11. Vitamina B6.

12. Vitamina B12.

13. Folato (ácido fólico).

¿Cuáles son sus funciones y beneficios?

La biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, Medline Plus, explica las funciones de algunas vitamina:

Vitamina A. “La vitamina A ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel sanos”, afirma.

Vitamina B6. Ayuda a formar glóbulos rojos.

Vitamina B12. “Es importante para el metabolismo. También ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso central”.

Vitamina C. Ayuda a tener los dientes y las encías sanos.

Vitamina D. “Le ayuda al cuerpo a absorber el calcio”.

Vitamina E. También ayuda a formar glóbulos rojos.

Vitamina K. “Algunos estudios sugieren que es importante para la salud de los huesos”.

Biotina. Es esencial para el metabolismo.

Niacina. “Ayuda a mantener saludable la piel y los nervios”.