El vinagre de sidra de manzana se ha convertido en una tendencia en el mundo de la salud y la nutrición en los últimos meses. Muchas personas buscan en él un aliado para perder peso y combatir la hinchazón debido a su aclamado efecto “desintoxicante”. Pero, ¿realmente funciona?
Consumo de vinagre de sidra de manzana para bajar de peso
El vinagre de sidra de manzana se obtiene a partir de la fermentación de manzanas frescas. El ácido acético, su componente principal, es el responsable de sus beneficios medicinales.
Su capacidad para promover la saciedad y reducir la ingesta de calorías ha sido respaldada por estudios en humanos. Por ejemplo, un ensayo clínico en 2018 revelado por el portal de noticias ‘Healtline’ demostró que aquellos que consumieron 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana al día durante 12 semanas perdieron más peso y grasa corporal que los que no lo hicieron.
También se observó una reducción en el porcentaje de grasa corporal y en los niveles de triglicéridos en sangre. Esto sugiere que el vinagre de sidra de manzana puede ser un complemento útil en una dieta equilibrada, pero no un producto milagroso para la pérdida de peso.
El equilibrio y un estilo de vida saludable son clave. Sin embargo, vale la pena explorar otras alternativas, como las gomitas de vinagre de sidra de manzana, que han ganado popularidad recientemente.
Gomitas de vinagre de sidra de manzana: ¿Una solución mágica?
En el mercado actual, muchas empresas han lanzado productos adelgazantes, y las gomitas de vinagre de sidra de manzana se han destacado. A pesar de su popularidad, la doctora Ani de Hollanda advierte que no existen pruebas científicas que respalden su eficacia en la pérdida de peso.
Estas gomitas se promocionan debido a su contenido de zinc y probióticos, que supuestamente ayudan a eliminar la grasa acumulada y sintetizar macronutrientes. Sin embargo, los expertos en obesidad y nutrición señalan que no hay evidencia científica sólida para afirmar esto.
El zinc es un mineral esencial para el cuerpo, pero no tiene poder adelgazante. Los probióticos son importantes para la salud intestinal, pero en estas gomitas se encuentran en dosis tan bajas que se destruyen en el estómago. Otras fuentes naturales de zinc y probióticos, como el sésamo, el germen de trigo, las setas y el yogur, son recomendables en lugar de suplementos.
La doctora Ani de Hollanda enfatiza que; “si se busca perder peso, no existen atajos mágicos”. Recomienda ponerse en manos de un profesional y realizar cambios en el estilo de vida, abordando la alimentación, el sueño y el ejercicio.
Gomitas de vinagre de sidra de manzana vs. vinagre líquido
A diferencia del vinagre de sidra de manzana líquido, las gomitas de vinagre de sidra de manzana, como las de la marca Goli, son un producto concentrado que combina vinagre de sidra de manzana con otros ingredientes, como azúcar de caña, jarabe de tapioca, ‘superalimentos’ como remolacha y granada, pectina y vitaminas B adicionales.
Según información proporcionada en el sitio web de Goli, dos gomitas de vinagre de sidra de manzana equivalen a aproximadamente una cucharada de vinagre de sidra de manzana. Aunque estas gomitas pueden ser más atractivas para quienes no disfrutan del sabor del vinagre líquido, su eficacia para la pérdida de peso sigue siendo cuestionable.
Alternativas Saludables
Si bien las gomitas de vinagre de sidra de manzana pueden ser tentadoras, es importante recordar que no existen soluciones mágicas para la pérdida de peso. Las mejores prácticas siguen siendo mantener una dieta equilibrada, hacer ejercicio regularmente y cuidar del sueño.
El vinagre de sidra de manzana, ya sea en su forma líquida o en gomitas, puede ser un complemento útil en un estilo de vida saludable, pero no debe considerarse como una solución única. Se debe abordar la pérdida de peso de manera holística, con la orientación de profesionales de la salud.