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Más de 1600 restaurantes formales están operando en este momento en las diferentes zonas gastronómicas de Cali. El sector está optimista y cree que podrá recuperar, en los próximos meses, el nivel de ventas que tenía antes de la pandemia. | Foto: Bernardo Peña - El País

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Acodres Pacífico pide ayuda al Gobierno por crisis del sector gastronómico

Acodres, la asociación representante del sector gastronómico en el Pacífico colombiano, pide ayuda al Gobierno Nacional ante la crisis económica generada por la temporada invernal, el derrumbe en la Vía Panamericana y el aumento del precio de la gasolina.

15 de marzo de 2023 Por: Redacción El País 

Acodres, la asociación representante del sector gastronómico en el Pacífico colombiano, pide ayuda al Gobierno Nacional ante la crisis económica generada por  la temporada invernal, el derrumbe en la Vía Panamericana y el aumento del precio de la gasolina. 

"Ha habido una afectación importante. Este trimestre debería mostrar efectos positivos, sin embargo, hemos enfrentado varias situaciones como el fenómeno de la niña, cierre de la vía Panamericana en Rosas, Cauca, el crecimiento del precio de la gasolina, que se ven reflejados en el precio de los menús, especialmente, el ejecutivo", manifestó Branny Prado, presidente de Acodres. 

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Los restaurantes venían de recuperarse de la pandemia de Covid 19,  pues cerca de 3.283 establecimientos se fueron a la quiebra debido al confinamiento en la región y solo 3 pudieron volver a abrir. 

El alto precio de la gasolina a causa de la inflación mundial por la guerra en Ucrania ha obligado a muchos restaurantes a subir el valor de los almuerzos ejecutivos. 

"El crecimiento del precio de la gasolina  se ve reflejado en el precio de los menús, especialmente, el ejecutivo", señaló Prado. 

Asimismo, el presidente de Acodres hizo un llamado al Gobierno para que les den la mano y poder reactivar el sector gastronómico en el Pacífico colombiano. 

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"El Gobierno nacional debe buscar una salida que nos ayude a solventar la crisis temporal que hay y que permita encontrar un punto de equilibrio para el empresario y para el consumidor final", dijo. 




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