¿Cómo sembrar la hierbabuena?

La hierbabuena, con su fresco aroma y sabor, es una de las hierbas más populares y versátiles en la cocina y la jardinería doméstica.

Afortunadamente, sembrar y cuidar esta planta aromática es una tarea relativamente sencilla que cualquier persona puede realizar en el hogar.

1. Elección del lugar y el contenedor: La hierbabuena prefiere un lugar soleado o parcialmente sombreado en el jardín. Si no se cuenta con un espacio al aire libre, también se puede cultivar en macetas o contenedores en una ventana soleada. Es importante asegurarse de que el contenedor tenga buen drenaje para evitar el encharcamiento de la tierra.

2. Preparación del suelo: La hierbabuena prefiere un suelo rico y bien drenado. Antes de sembrar las semillas o trasplantar plántulas, se debe mezclar el suelo con compost o abono orgánico para enriquecerlo y mejorar su estructura.

3. Siembra de semillas: Si se decide a sembrar hierbabuena desde semillas, se puede hacer en macetas pequeñas o bandejas de semillas llenas de tierra húmeda y bien drenada. Espolvorea las semillas sobre la superficie del suelo y cúbrelas ligeramente con una fina capa de tierra. Hay que regarlo suavemente para mantener el suelo húmedo, pero no empapado.

4. Cuidado de las plántulas: Las plántulas de hierbabuena suelen germinar en una o dos semanas. Una vez que hayan brotado, se deben mantener en un lugar cálido y soleado y regarlas regularmente para mantener el suelo húmedo. A medida que crecen, se pueden trasplantar a macetas más grandes o directamente al jardín, dejando al menos 20 centímetros de espacio entre cada planta.

5. Cuidado y mantenimiento: La hierbabuena es una planta resistente y fácil de cuidar, pero aún requiere algunos cuidados básicos para prosperar. Hay que regarla regularmente para mantener el suelo húmedo, pero evitar el encharcamiento, ya que esto puede provocar enfermedades y pudrición de la raíz. Además, se puede fertilizar ligeramente cada dos semanas con un fertilizante equilibrado durante la temporada de crecimiento.

6. Podar y cosechar: Para fomentar un crecimiento vigoroso y una buena ramificación, se puede podar regularmente la hierbabuena, cortando los tallos más largos y las hojas marchitas. Además, se pueden cosechar las hojas de hierbabuena según sea necesario, simplemente cortando los tallos cerca de la base de la planta. La hierbabuena es una planta perenne, lo que significa que seguirá creciendo y produciendo hojas durante toda la temporada de crecimiento.

7. Propagación: La hierbabuena también se puede propagar fácilmente mediante esquejes. Simplemente basta con cortar un tallo sano de la planta madre, retirar las hojas inferiores y colocar el tallo en un vaso de agua o enraízalo directamente en tierra húmeda. En poco tiempo, desarrollará raíces y podrás trasplantarlo a su ubicación permanente.

En ese sentido, sembrar y cuidar la hierbabuena en casa es una tarea gratificante y relativamente sencilla que puede proporcionar un suministro constante de esta deliciosa y aromática hierba para usar en la cocina.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.