![Requieren pizzero en la ciudad de Rionegro.](https://www.elpais.com.co/resizer/v2/ZVGJEHVPSRCMNFJJHPYC4HRJSY.jpg?auth=5aafb1c50416a6148ae93d3ac889382f8ff66cb193c8933c3b884c99ceb6bb6e&smart=true&quality=75&width=1280&height=720)
Empleo
Grupo Éxito solicita pizzero en la ciudad de Rionegro; requisitos mínimos
Lea los requerimientos solicitados y aplique de manera gratuita a la vacante.
Grupo Éxito, “parte de la plataforma del retail de alimentos líderes en Suramérica”, está en la búsqueda de un pizzero en la ciudad de Rionegro.
![Grupo Éxito solicita un pizzero en Rionegro.](https://www.elpais.com.co/resizer/v2/2G2XRJCUD5B5ZEPSPVNF7I4AXM.jpg?auth=50383988c47fd2cd2d45d2c09e36b2f5ca9163659006f28cc079f7fb034d3014&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
La empresa solicita personas “con compromiso, entrega y pasión” para que se unan a la compañía.
Esta es la descripción de la vacante. Al final, podrá aplicar en el link referenciado:
Misión:
Apoyar al Chef del proyecto y al Chef Líder del área a la que se le destine en la producción de las recetas y sub recetas de la oferta, de acuerdo con el cronograma fijado y con las recetas estándar definidas, y reportar las novedades que se presenten.
Funciones principales:
- Ejecutar las responsabilidades asignadas en los procesos de producción de alimentos según el cronograma establecido por el Chef Ejecutivo, siguiendo los procedimientos y las recetas establecidas en el punto de venta asignado
- hacer los inventarios diarios generales y los pedidos de materia prima y cubrir al Chef Ejecutivo en esta tarea cuando este no esté disponible.
- Hacer los inventarios mensuales de materia prima y suministros y cubrir al Chef Ejecutivo en esta tarea cuando este no esté disponible.
- Conocer las características estándar de las materias primas utilizadas en el punto asignado
- Hacer los pedidos de materia prima, según los pronósticos de venta, las existencias y las políticas de rotación y vencimiento de las materias primas e insumos
- Recibir y revisar los pedidos de materia prima internos y externos y cubrir al Chef Ejecutivo en esta tarea cuando este no esté disponible.
- Hacer los inventarios y pedidos de suministros de servicio y aseo y cubrir al Chef Ejecutivo en esta tarea cuando este no esté disponible.
- Realizar y coordinar las actividades internas del punto de venta para el alistamiento y mise en place para el proceso de producción, según procedimiento definido.
- Apoyar al Chef Ejecutivo para capacitar y controlar al personal de cocina en las funciones específicas de los puestos de trabajo y cubrir al Chef Ejecutivo en esta tarea cuando este no esté disponible.
- Coordinar, ejecutar y supervisar de los procesos de aseo y limpieza de las cocinas según las normas
- Apoyar al Chef Ejecutivo en la definición de los horarios del personal de acuerdo con las actividades programadas y cubrir al Chef Ejecutivo en esta tarea cuando este no esté disponible.
- Ejecutar la revisión del funcionamiento adecuado de los equipos de cocina y reportar sus fallas al personal de mantenimiento o a quien le indique su superior y cubrir al Chef Ejecutivo en esta tarea cuando este no esté disponible.
- Apoyar al Chef Ejecutivo en los procesos de control de mermas y averías y cubrir al Chef Ejecutivo en esta tarea cuando este no esté disponible.
- Ejecutar el montaje de los productos, según la indicación de las recetas estándar
- Controlar la calidad de los productos preparados, en cuanto a cantidad, sabor, presentación y empaque.
- Atender los requerimientos, observaciones o quejas hechas por el cliente en el punto de venta asignado y avisar al primer cocinero
![Lea las funciones que requiere Éxito para la vacante de pizzero.](https://www.elpais.com.co/resizer/v2/A33PLZELVZCFPP5P723CZQJ2ZM.jpg?auth=60fbc2160e80f25b88417c5544410736fed6182949021b277a47ea2d17377119&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Educación formal:
Técnico en Gastronomía
Educación complementaria:
Elaboración y supervisión de producción en grandes volúmenes, Técnicas de cocción en equipos convencionales de cocina industrial y trazabilidad y manejo de inventario.
Experiencia laboral:
1 año de experiencia en cocción de pastas y cocción al horno y pizzería
Condiciones laborales:
Ciudad de residencia: Rionegro
Salario: $1.726.600
![Si le apasiona la cocina, aplique a la vacante de pizzero en Rionegro.](https://www.elpais.com.co/resizer/v2/25BK4FEODRBZ7GZMZMXIAE2QS4.jpg?auth=8c0098ec1ed0788503150d6744d4eabc5a9edb6a1cd09689051c4911bb57ccbb&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
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