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Los beneficios del jengibre para la digestión y la inflamación

Cuidado con la mala digestión.

7 de julio de 2023 Por: El País
Jengibre
Los beneficios del jengibre para la digestión y la inflamación | Foto: Getty Images/iStockphoto

Una alimentación equilibrada es fundamental para mantener un sistema digestivo saludable y prevenir la hinchazón. Los expertos en nutrición recomiendan incluir alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras, legumbres y granos integrales, para promover una digestión adecuada y evitar la acumulación de gases.

También, es recomendable realizar ejercicio regularmente, esto no solo es beneficioso para la salud en general, sino que también puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir la acumulación de gases. Caminar, hacer yoga o practicar cualquier actividad física puede estimular el movimiento intestinal y aliviar los síntomas de hinchazón.

Consuma probióticos para equilibrar la flora intestinal, son microorganismos beneficiosos que ayudan a mantener un equilibrio saludable en la flora intestinal. Consumir alimentos ricos en probióticos, como el yogur o el kéfir, o tomar suplementos probióticos, puede promover una digestión saludable y reducir la incidencia de gases y la hinchazón.

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La mala digestión y la hinchazón del estómago es muy común en las personas, pero esto se puede convertir en un problema muy molesto para quienes lo padecen. | Foto: Getty Images

Beneficios del jengibre para la digestión y la inflamación

El jengibre es una raíz con propiedades medicinales que se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la digestión y reducir la inflamación.

Esta raíz es originaria de Asia y se ha utilizado durante siglos, tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Tiene un sabor picante, cálido y ligeramente dulce, y se utiliza tanto fresco como seco en una variedad de platos.

El jengibre tiene varios beneficios y propiedades medicinales, entre ellas, compuestos llamados gingeroles que tienen poderes antiinflamatorias, contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células y puede contribuir a la prevención de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.

A continuación, algunos beneficios para la salud del jengibre:

  • Estimula la digestión: El jengibre puede estimular la producción de enzimas digestivas y mejorar la motilidad gastrointestinal, lo que facilita la digestión. Ayuda a aliviar síntomas como la indigestión, el malestar estomacal, la hinchazón y los gases.
  • Alivia las náuseas: El jengibre es conocido por su capacidad para aliviar las náuseas y los vómitos. Es particularmente efectivo en el alivio de las náuseas asociadas con el mareo, el embarazo, la quimioterapia y la cirugía.
  • Reduce la inflamación: El jengibre contiene compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, como los gingeroles y los shogaoles, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para condiciones inflamatorias como la artritis, el síndrome del intestino irritable y la colitis ulcerosa.
  • Alivia el dolor menstrual: El consumo de jengibre puede ayudar a aliviar los cólicos menstruales y el dolor asociado con el ciclo menstrual. Sus propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas pueden ayudar a reducir los calambres y el malestar.
  • Mejora la absorción de nutrientes: El jengibre puede mejorar la absorción de nutrientes en el tracto gastrointestinal y promover una mejor asimilación de vitaminas y minerales.
  • Promueve la salud intestinal: El jengibre puede tener efectos beneficiosos en la salud intestinal al equilibrar la microbiota intestinal y reducir la inflamación en el intestino.

El jengibre se puede consumir de varias formas, como fresco rallado, en polvo, en forma de té, en jugos, en ensaladas o como suplemento. Sin embargo, es importante recordar que el consumo excesivo de jengibre puede tener efectos secundarios, como irritación estomacal o interacciones con ciertos medicamentos.

Jengibre
El jengibre se puede consumir de varias formas, como fresco rallado, en polvo, en forma de té, en jugos, en ensaladas o como suplemento. | Foto: Getty Images

¿Cuánto jengibre se puede comer al día?

La cantidad de jengibre que se puede comer al día puede variar según varios factores, como la salud individual, las condiciones médicas preexistentes y la tolerancia personal. No existe una dosis diaria recomendada específica para el consumo de jengibre, pero se sugieren pautas generales.

En general, se considera seguro consumir hasta 4 gramos de jengibre al día, lo cual equivale aproximadamente a una cucharadita de jengibre fresco rallado. Sin embargo, algunas personas pueden ser más sensibles y experimentar malestar estomacal con dosis más altas.

Si tiene alguna condición médica es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de consumir grandes cantidades de jengibre o utilizarlo con fines medicinales.

El jengibre tiene propiedades antioxidantes.
se considera seguro consumir hasta 4 gramos de jengibre al día, lo cual equivale aproximadamente a una cucharadita de jengibre fresco rallado. | Foto: Getty Images
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