Receta de los mejores crepes del mundo; Tienen solo un ingrediente

En los últimos años los crepes se han convertido en un plato muy popular alrrededor del mundo, y es que estos hacen parte de la comida favoritas de muchos ya que son fáciles de combinar con cualquier tipo de comida desde un buen picadillo de pollo hasta una deliciosa receta dulce. Le puede interesar: ¿Cómo hacer un ramen casero con pocos ingredientes?

Existen diversas formas de prepararlos, pero la común se prepara con huevos, leche, harina, un poco de mantequilla y sal. No obstante los expertos y amantes de la cocina no mienten cuando dicen que la cocina es un laboratorio donde la imaginación pude volar y crear nuevas recetas.

Un ejemplo de esto es el chef y creador de contenido Alfredo Vozmediano, quien en su cuenta de TikTok compartió la receta de crepes que utiliza el restaurante llamado Noma, es un acrónimo del danés nordisk mad”, que significa “comida nórdica, y que es considerado uno de los mejores restaurantes del mundo e incluso cuenta con tres estrellas de la Guía Michellin. “Hoy os traigo una técnica de un restaurante muy y que puedes hacer en casa fácilmente”, se lee en la publicación.

Esta receta solo necesita un ingrediente: la leche, para hacerlo es necesario tener una sartén mediana, o del tamaño del que cada persona desee que quede su crepe. El paso siguiente es llevar la leche a hervir a fuego medio, y cuando a esta se le empiece a formar una nata se deberá bajar el fuego lo máximo posible y dejarlo calentar por unos minutos.

Así entonces la leche se ira evaporizando y se caramelizará la capa i inferior. Cuando se llegue a este punto la receta esta lista y debe ser sacado de la sartén para combinarla con los complementos de preferencia. Lea también: ¿Cómo preparar un flan? Receta casera para un postre delicioso

Este tipo de crepe es perfecto para recetas dulces ya que queda con un sabor entre caramelo y dulce de leche