El colesterol es una sustancia que si está en altos niveles, obstruye la circulación y dificulta el tráfico sanguíneo, lo que puede causar problemas cardiovasculares que generan consecuencias como la diabetes o ataques al corazón.
Y es que el colesterol alto es un problema de salud que afecta a millones de personas en todo el mundo. Afortunadamente, existen varias formas naturales de combatir este problema sin necesidad de recurrir a medicamentos. Una de estas soluciones naturales es la bebida a base de ajo y jengibre, que ha demostrado ser efectiva para reducir los niveles de colesterol en sangre.
El colesterol es una sustancia grasa que se encuentra en todas las células de nuestro cuerpo. Es esencial para la formación de membranas celulares, la producción de hormonas y la síntesis de vitamina D. Sin embargo, cuando los niveles de colesterol en sangre son demasiado altos, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, como ataques al corazón y accidentes cerebrovasculares.
Tanto el ajo como el jengibre son ingredientes naturales conocidos por sus beneficios para la salud. El ajo contiene compuestos como la alicina, los cuales tienen propiedades para reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular.
De hecho, según un estudio de la Fundación Española del Corazón, el ajo en polvo y el aceite de ajo, reduce el colesterol LDL, conocido como “malo”. Además, no aumenta los niveles de lípidos y disminuye la cantidad de triglicéridos en el torrente sanguíneo.
Por su parte, el jengibre es conocido por su capacidad antiinflamatoria y antioxidante, lo que lo convierte en un aliado ideal para mantener un corazón sano. Estos antioxidantes evitan la peroxidación liquida, este mecanismo reduce de forma significativa los niveles de colesterol bueno, razón por la cual se requiere controlarlo.
Asimismo, el jengibre tiene diferentes compuestos que ayudan a que nuestro organismo funcione correctamente, además de aportarle vitaminas. Además, consumir jengibre de forma regular, impide que el hígado sintetice el colesterol malo proveniente de los alimentos que no son saludables.
Para preparar esta bebida natural, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 2 dientes de ajo fresco.
- 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente del tamaño del pulgar).
- 1 litro de agua.
- Miel (opcional, para endulzar).
Pasos para la preparación:
Lavar y pelar los dientes de ajo y el trozo de jengibre. Cortar el ajo y el jengibre en trozos pequeños para facilitar su mezcla. Hervir un litro de agua y añadir los trozos de ajo y jengibre. Acto seguido, se cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos para permitir que los ingredientes se mezclen bien con el agua.
Después de la cocción, es necesario retirar la mezcla del fuego y dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Se puede endulzar la bebida con miel si se deseas, ya que el ajo y el jengibre pueden tener un sabor bastante fuerte. Por último, se vierte la mezcla en una jarra o botella y se refrigera.
Para obtener los beneficios para la salud de esta bebida, se recomienda tomar un vaso pequeño (aproximadamente 100 ml) todos los días en ayunas. Esto permitirá que los compuestos beneficiosos del ajo y el jengibre actúen de manera más efectiva en la reducción del colesterol y la mejora de la salud cardiovascular.
Aunque esta bebida natural es generalmente segura para la mayoría de las personas, es importante tener en cuenta algunas precauciones. Si estás tomando medicamentos anticoagulantes, consulta a tu médico antes de consumir grandes cantidades de ajo, ya que puede aumentar el riesgo de sangrado.
Además, algunas personas pueden experimentar molestias estomacales después de consumir ajo crudo, por lo que es importante estar atento a cualquier reacción adversa.