El colesterol desempeña una función esencial en las membranas celulares y participa activamente en la división celular, de acuerdo con lo expuesto por cientos de investigaciones científicas. Sin embargo, el exceso de lipoproteínas de baja densidad (LDL por sus siglas en inglés) en el torrente sanguíneo suele ocasionar graves problemas de salud. Entre las consecuencias se encuentran complicaciones arteriales y enfermedades cardiovasculares.
En este artículo, se presenta una alternativa natural que podría contribuir al control del colesterol y a la estimulación del proceso de quema de grasas.
Cuando alguien recibe un diagnóstico de hipercolesterolemia, resulta fundamental prestar atención a la alimentación, incluyendo la reducción del consumo de alimentos ricos en grasas.
Por fortuna, además de la dieta, existen enfoques naturales que pueden ayudar a este propósito. Aunque carece de sustento científico, existe la creencia popular de que el siguiente remedio casero podría ayudar a reducir el colesterol. El remedio sugerido implica la preparación de una bebida cuyos componentes principales son el limón y el perejil.
Los beneficios de esta preparación natural
Propiedades del perejil
El perejil goza de amplio uso en la gastronomía de diversas culturas y se destaca por su versatilidad, presentándose en una amplia variedad de platillos.
Además de su valor culinario, el perejil es reconocido por sus propiedades diuréticas, contribuyendo a la eliminación de numerosas toxinas que, en ausencia de este mecanismo, podrían comprometer la salud.
Esta virtud se atribuye a su contenido elevado de aceites esenciales y flavonoides, incluida la luteolina, de acuerdo con la literatura científica.
Asimismo, el perejil alberga cantidades significativas de vitaminas A, C y K, fundamentales para mantener un sistema inmunológico robusto y, por ende, para asegurar una protección eficaz frente a infecciones y enfermedades.
Atributos del limón
El limón es ampliamente considerado como un potencial agente limpiador de las arterias y combatiente del colesterol, debido a su rico contenido en citroflavonoides, vitamina C, antioxidantes y aceites esenciales naturales. Se sostiene popularmente que el limón evita la adhesión del colesterol a las paredes arteriales. Sin embargo, actualmente carece de sustento científico esta afirmación.
Los antioxidantes que contiene el limón se supone que lo convierten en un recurso efectivo contra los radicales libres, contribuyendo a la eliminación de líquidos retenidos y toxinas que podrían influir en la salud. Además, se cree que el consumo de jugo de limón estimula la oxidación de grasas y, por ende, favorece la pérdida de peso, aunque esta afirmación carece de respaldo científico.
Preparación de la bebida
Ingredientes
- 1,5 litros de agua
- 3 manojos de perejil
- 1 kg de limones
- Un poco de bicarbonato
Preparación
Es aconsejable optar por limones de origen orgánico para garantizar la ausencia de residuos de pesticidas. En caso contrario, se sugiere realizar un lavado minucioso de los limones empleando una solución de bicarbonato de sodio disuelto en agua, con el fin de desinfectarlos. Una vez concluida la limpieza exhaustiva de los limones, proceda a cortarlos en rodajas, reservando dichas porciones. Llevar el agua a ebullición y permitir que enfríe adecuadamente. Una vez alcanzada la temperatura ambiente, incorporar las rodajas de limón y el perejil, que previamente han sido finamente picados. Sellar herméticamente la mezcla y refrigerarla en el frigorífico. Finalmente, antes de consumir la bebida resultante, agitarla con una cuchara. Ingerir 3 1/2 onzas (alrededor de 100 ml) a diario.
Es comúnmente recomendado, aunque carece de respaldo científico, consumir esta bebida en ayunas. Es de importancia fundamental mantener un patrón regular de consumo.
Asimismo, tomar medidas en favor de la salud, tales como abandonar hábitos perjudiciales como el sedentarismo y el consumo de tabaco y alcohol, puede contribuir positivamente a la calidad de vida.