El consumo de jugo natural para reducir el colesterol y la presión arterial alta es una alternativa saludable frente a las bebidas industriales que suelen contener altos niveles de azúcar, sodio y sustancias poco nutritivas.
Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Chicago retomado por el portal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el apio contiene un químico que reduce los niveles de colesterol dañino y la presión arterial.
Además es rico en agua; vitaminas A, B, C y K; ácido fólico, fibra, y potasio, principalmente.
Esta opción consiste en una fácil combinación de zanahoria, apio y manzana, tres ingredientes que no solo ayudarán a saciar el apetito, sino que mantendrán hidratada a la persona y brindarán una dosis adicional de vitaminas, minerales y antioxidantes.
El apio es un vegetal crujiente y refrescante que no solo es sabroso, sino que puede proporcionar beneficios para la salud. De acuerdo con el portal web mejorconsalud.com, “el jugo de apio puede ser una adición beneficiosa a la dieta si deseas bajar la presión arterial y disminuir el colesterol”.
Los compuestos del apio y su impacto en la presión arterial
El apio es rico en compuestos bioactivos, como los fitoquímicos y los flavonoides, que han demostrado tener efectos beneficiosos en la reducción de la presión arterial.
Estos compuestos ayudan a relajar los vasos sanguíneos, lo que facilita el flujo sanguíneo y puede ayudar a regular la presión arterial.
El apio y la disminución del colesterol
Además de su efecto sobre la presión arterial, el apio se ha asociado con la disminución del colesterol.
Algunos estudios sugieren que los compuestos presentes en el apio pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (“colesterol malo”) en el organismo. Esto se debe a su contenido de fitoquímicos, como los ftalidas, que pueden ayudar a inhibir la producción de colesterol en el hígado.
Preparación del jugo de apio
Para aprovechar los beneficios del apio, muchas personas optan por consumirlo en forma de jugo.
La preparación del jugo de apio es sencilla. Solo necesita lavar bien el apio, cortarlo en trozos más pequeños y luego pasarlo por un extractor de jugos. Si no tiene un extractor, puede usar una licuadora y luego colar el jugo para eliminar la pulpa.
Momento ideal para tomar el jugo de apio
Para obtener mejores resultados, se recomienda tomar el jugo de apio por la mañana, con el estómago vacío.
De esta manera, los nutrientes y compuestos beneficiosos del apio se absorberán de manera más efectiva en el organismo. Puede comenzar con un vaso de jugo de apio y, si lo desea, aumentar gradualmente la cantidad a medida que el cuerpo se acostumbre.
Consideraciones adicionales y precauciones
El portal gastrolaweb.com, señaló que, “aunque el jugo de apio puede ser beneficioso para la salud, es importante tener en cuenta algunas consideraciones”.
Si la persona está tomando medicamentos para la presión arterial o el colesterol, es recomendable consultar a un médico antes de incluir el jugo de apio en la rutina diaria, ya que podría interactuar con ciertos medicamentos.
Además, recuerda que el jugo de apio no es un tratamiento único, sino parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.
En definitiva, el jugo de apio puede ser una herramienta útil para reducir la presión arterial y disminuir el colesterol. Los compuestos beneficiosos presentes en el apio pueden tener efectos positivos en la salud cardiovascular.
Sin embargo, es importante recordar que el jugo de apio no reemplaza los tratamientos médicos tradicionales, sino que puede ser un complemento a una dieta saludable y un estilo de vida activo.