La canela, a pesar de ser conocida por su sabor dulce, puede tener un impacto sorprendente en la reducción de los niveles de azúcar en personas que padecen diabetes tipo 2.
Esta enfermedad se caracteriza por una resistencia a la insulina, lo que provoca niveles altos de glucosa en las células y una respuesta inadecuada a la insulina. Sin embargo, uno de los componentes de la canela puede mejorar la respuesta celular a la insulina, lo que la convierte en una aliada para controlar los niveles de azúcar en sangre y mejorar los niveles de colesterol en los pacientes con diabetes tipo 2.
Es importante destacar que la canela no reemplaza el tratamiento convencional con medicamentos, sino que se utiliza como complemento. Tomar la canela de manera adecuada para obtener beneficios en el manejo de la diabetes.
¿Cómo actúa la canela en el tratamiento de la azúcar en la sangre?
Es importante comprender que el uso de la canela es efectivo en el tratamiento de la diabetes tipo 2, pero no en la tipo 1. Antes de comenzar cualquier régimen con canela, se recomienda consultar a un médico para determinar si es adecuado para cada persona y evitar complicaciones.
La canela contiene un compuesto llamado metil-hidroxi-chalcona o MHCP, que mejora la respuesta celular a la insulina. Trabajando en conjunto con la insulina, la canela puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar el manejo de la diabetes.
Formas de incorporar la canela a la dieta
Si te preguntas cómo tomar la canela para la diabetes, existen varias opciones que puedes considerar, siempre bajo la supervisión de un médico:
- Sustituto del azúcar: Puedes utilizar la canela como sustituto del azúcar en tus comidas y bebidas. El azúcar refinado no es saludable y puede afectar negativamente a los niveles de azúcar en sangre. Añadir canela en lugar de azúcar puede ayudar a reducir el consumo de este edulcorante y agregar un sabor dulce sin afectar los niveles de glucosa. La cantidad recomendada es entre media y una cucharadita al día, o aproximadamente 1 gramo.
- Incorporar la canela a las comidas: La canela es una especia versátil que se puede agregar a una variedad de platos. Puedes utilizarla en carnes como aves de corral, cerdo o res, ya sea como especia o para hacer salsas. También puedes utilizarla en recetas de horno, como pan casero, o en verduras confitadas en lugar de azúcar.
- Bebidas con canela: La canela también puede agregarse a las bebidas. Puedes añadirla al café o al zumo sin azúcares añadidos. También puedes preparar un batido apto para diabéticos y añadir un poco de canela para darle un sabor dulce y agradable.
- Té de canela: El té de canela es otra opción para incorporar esta especia a tu dieta diaria. Solo necesitas una ramita de canela y agua caliente para prepararlo. Hierve el agua, añade la canela troceada en un vaso y vierte el agua caliente sobre ella. Cuela el té y estará listo para disfrutar.
Antes de comenzar cualquier régimen con canela para tratar la diabetes tipo 2, es esencial tener en cuenta:
- Consulta a tu médico: Siempre es recomendable hablar con un médico antes de utilizar la canela como complemento para el tratamiento de la diabetes. Cada caso es diferente y es importante evaluar la idoneidad y seguridad de este enfoque en función de la situación personal de cada individuo.
- No sustituye los medicamentos: La canela no debe reemplazar los medicamentos recetados para el tratamiento de la diabetes. Siempre sigue las indicaciones médicas y utiliza la canela como un complemento adicional.
- Interacción con otros medicamentos: La canela puede interactuar con otros medicamentos que puedas estar tomando, especialmente aquellos que también reducen los niveles de azúcar en sangre. Esta interacción puede provocar niveles de azúcar demasiado bajos, lo que puede ser peligroso. Por lo tanto, es esencial consultar a un médico antes de utilizar la canela si ya se están tomando medicamentos para la diabetes.
- Monitoreo regular: Es importante controlar los niveles de azúcar en sangre y hacer un seguimiento de los cambios que se producen al incorporar la canela en la dieta. Esto ayudará a determinar la cantidad adecuada de canela para cada persona.