Son centenares las propiedades y beneficios que trae la albahaca para la salud de las personas, ya que puede combatir el insomnio, beneficiar las depresiones leves, disminuir la fatiga física y mental, además de la ayuda que da para calmar la ansiedad y el estrés.
Hay que mencionar que la albahaca, con su aroma y sabor distintivos, es una hierba que se ha utilizado durante siglos en la cocina para agregar sabor y aroma a una amplia variedad de platos y es mayormente utilizada en platos de cocina como la pasta, pizza, ensaladas o incluso vinagretas o aderezos.
Además, esta planta también posee notables propiedades medicinales que la convierten en un recurso valioso en la búsqueda de una vida saludable.
Cabe señalar que la albahaca es conocida científicamente como Ocimum basilicum y su origen es de Asia y África, pero se cultiva en todo el mundo debido a sus numerosos usos culinarios y medicinales. Para los ancestros y por siglos se ha utilizado en diferentes tradiciones medicinales en China, teniendo en cuenta sus propiedades curativas.
Beneficios medicinales de la albahaca
Antioxidante: es una planta que tiene compuestos antioxidantes, como los flavonoides y el ácido rosmarínico, que ayudan a proteger al cuerpo contra el daño causado por los radicales libres y a prevenir enfermedades crónicas.
Propiedades antiinflamatorios: los compuestos presentes en la albahaca tienen propiedades que puede ser beneficioso para aliviar dolencias como la artritis y reducir la inflamación generalizada en el cuerpo.
Apoyo al sistema inmunológico: la albahaca contiene nutrientes clave, como las vitaminas A, C y E, así como minerales como el hierro y el zinc, que fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a combatir infecciones.
Efecto calmante: los aceites esenciales presentes en la albahaca, como el linalol, tienen propiedades sedantes y pueden ayudar a reducir el estrés, la ansiedad y mejorar la calidad del sueño.
Cabe señalar que la albahaca se puede incorporar a la dieta diaria de manera fresca en ensaladas, salsas o pestos. También se pueden preparar infusiones o tés de albahaca o utilizar aceite en la cocina. Otra de las opciones son los suplementos que están disponibles en forma de extractos o cápsulas.
La albahaca ayuda a bajar de peso
Además de sus beneficios generales para la salud, la albahaca también puede ser una aliada en los esfuerzos por perder peso y desintoxicar el organismo. Debido a que el consumo de albahaca puede ayudar a suprimir el apetito, ya que sus compuestos activos pueden aumentar la sensación de saciedad, lo que a su vez puede contribuir a un menor consumo de alimentos y a un control de peso más efectivo.
Es importante señalar que algunos estudios sugieren que los compuestos presentes en la albahaca pueden ayudar a acelerar el metabolismo, lo que puede facilitar la quema de grasa y el control del peso corporal.
Sin embargo, los expertos recomiendan que se adopten hábitos de vida saludables, como una dieta equilibrada y ejercicio regular, junto con la incorporación de la albahaca como parte de una estrategia general para la salud y el bienestar.
Aunque la albahaca contiene aceites esenciales que estimulan la producción de enzimas digestivas y mejoran la absorción de nutrientes, los especialistas también recomiendan que
se debe depurar el organismo, ya que no existe un “remedio mágico” que funcione por sí solo, en especial para bajar de peso.
Entre las recomendaciones que indican los diferentes especialistas, y las personas que han utilizado de manera benéfica este alimento, es que es fundamental adoptar hábitos de vida saludables, como una dieta equilibrada y ejercicio regular, junto con la incorporación de la albahaca como parte de una estrategia general para la salud y el bienestar.