Cómo hacer torta de chocolate esponjosa en AirFryer

La AirFryer, ese versátil electrodoméstico de cocina que ha ganado renombre por su capacidad para cocinar alimentos crujientes y deliciosos con menos aceite, se convierte en un aliado aún más tentador cuando se trata de postres. En este artículo, encontrará una de las delicias más apreciadas en todo el mundo: la torta de chocolate esponjosa, y descubrirá cómo la AirFryer puede lograr una textura perfecta y un sabor inolvidable en cada bocado.

El chocolate, con su sabor rico y atrayente, es un ingrediente que ha conquistado corazones a lo largo de la historia. En una torta, el chocolate agrega profundidad de sabor y crea una experiencia culinaria indulgente. La magia detrás de una torta de chocolate verdaderamente esponjosa radica en la combinación de ingredientes precisos y la técnica de cocción adecuada, por lo que la AirFryer ofrece un enfoque que asegura que la torta quede dorada por fuera y esponjosa por dentro, todo sin necesidad de un horno tradicional.

Antes de aventurarse en la creación de la torta de chocolate esponjosa en la AirFryer, es vital reunir las herramientas y los ingredientes esenciales. Aquí tiene una lista de lo que necesitará:

Herramientas:

• Una AirFryer.
• Un molde apto para la AirFryer, preferiblemente antiadherente.
• Un bol para mezclar.
• Utensilios de cocina (cucharas, cuchillos, etc.).

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo.
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar.
• 1 taza de azúcar.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 2 huevos.
• 1/2 taza de aceite vegetal (como aceite de canola o aceite de girasol).
• 1 taza de agua tibia.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación

Ahora que los ingredientes y herramientas están listos, es hora de ponerse manos a la obra y crear esta tentadora torta de chocolate:

Paso 1: mezclar los ingredientes secos

• En un bol, mezcle la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrese de que todos los ingredientes secos estén bien combinados.

Paso 2: preparar la mezcla húmeda

• En otro bol, bata los huevos y luego añada el aceite y el extracto de vainilla. Mezcle bien estos ingredientes húmedos.

Paso 3: combinar ingredientes secos y húmedos

• Vierta la mezcla de ingredientes húmedos en el bol con los ingredientes secos y mezcle hasta que la masa esté uniforme.
• Agregue la taza de agua tibia y mezcle nuevamente. La masa tendrá una consistencia líquida, lo cual es normal.

Paso 4: verter en el molde y hornear en la AirFryer

• Vierte la masa en el molde antiadherente, asegurándose de que no esté lleno, más allá de las 3/4 partes.
• Precaliente la AirFryer a 160 grados Celsius durante unos minutos.
• Coloque el molde con la mezcla en la AirFryer, dejando espacio para la circulación de aire.
• Cocine a 160 grados Celsius durante unos 20-25 minutos. La torta estará lista cuando al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 5: Dejar enfriar y decorar

• Dejar enfriar la torta en el molde durante unos minutos antes de desmoldarla y colocarla sobre una rejilla para enfriar completamente.
• Puede decorar su torta de chocolate con crema batida, frutas frescas, o espolvoreando azúcar en polvo, según su preferencia.

Consejos adicionales

• Agregue trozos de chocolate, nueces o chips de chocolate a la masa para una textura adicional y un toque especial.
• Experimente con diferentes coberturas, como ganache de chocolate, glaseado de crema de mantequilla o una capa de chocolate fundido.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza ‘machine learning’ para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.