El sencillo truco para hacer buñuelos de plátano en la ‘Air Fryer’

En el mundo de la cocina moderna, la tecnología continúa revolucionando la forma en que se preparan los platillos favoritos. Una tendencia culinaria que ha ganado popularidad en los hogares es el uso de la ‘Air Fryer’ o freidora de aire. Este electrodoméstico no solo promete comidas más saludables al requerir menos aceite, sino que también ofrece la versatilidad de preparar una variedad de platillos, desde papas fritas hasta pollo crujiente. Hoy nos sumergimos en el fascinante mundo de la ‘Air Fryer’ para descubrir un sencillo truco culinario: la elaboración de buñuelos de plátano.

La receta sencilla de buñuelos de plátano en la ‘Air Fryer’

La receta tradicional de buñuelos de plátano ha sido un manjar en muchas culturas, y ahora, gracias a la ‘Air Fryer’, se puede disfrutar de esta delicia con un toque más saludable. La clave para unos buñuelos perfectamente dorados y crujientes radica en la adaptación de la receta a la tecnología de la ‘Air Fryer’. Aquí tiene una receta sencilla para deleitar el paladar:

Ingredientes:

• Plátanos maduros
• Harina de trigo
• Azúcar
• Canela
• Bicarbonato de sodio
• Sal
• Aceite en aerosol para cocinar

Instrucciones:

• Preparación de la Masa: La persona debe comenzar pelando y machacando los plátanos maduros en un tazón grande. Debe agregar harina de trigo, azúcar, canela, bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Se debe mezclar bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
• Formación de los Buñuelos: Con las manos ligeramente engrasadas, la persona debe formar pequeñas bolas de masa y colocarlas en la bandeja de la ‘Air Fryer’. Es importante asegurarse de dejar suficiente espacio entre cada buñuelo para permitir una cocción uniforme.
• Cocción en la ‘Air Fryer’: Se debe precalentar la ‘Air Fryer’ a 180 grados Celsius. Luego, rociar ligeramente los buñuelos con aceite en aerosol para lograr ese dorado perfecto. Cocinar durante 10-12 minutos, volteando los buñuelos a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
• Disfrute de los Buñuelos: Una vez que los buñuelos estén dorados y crujientes, deben ser sacados de la ‘Air Fryer’ y dejados enfriar durante unos minutos. Se deben servir con una generosa espolvoreada de azúcar o la salsa favorita de la persona.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.