Estos son los efectos positivos de tomar jugo de tomate de árbol en el cuerpo

El tomate de árbol, también conocido como tamarillo, es una fruta tropical que se caracteriza por su sabor agridulce y sus propiedades nutricionales. El jugo de tomate de árbol es una fuente rica de vitaminas A, C y E, así como de antioxidantes y minerales.

Según un estudio en Ecuador, se analizó el impacto del consumo de jugo de tomate de árbol en parámetros nutricionales y bioquímicos en un grupo de 54 voluntarios ecuatorianos (44 mujeres y 10 hombres) con edades promedio de 40 años en adelante.

Al inicio del estudio, se les realizó una evaluación nutricional y bioquímica, luego se les pidió que consumieran diariamente jugo de tomate de árbol (100 g de fruto en 150 ml de agua) durante 6 semanas. Al finalizar este período, se volvió a evaluar su estado nutricional y bioquímico.

La evaluación nutricional reveló que el 67% de los voluntarios tenían obesidad abdominal, pero este porcentaje disminuyó al 53% después de consumir el jugo de tomate de árbol.

Antes del tratamiento, el 87% de los voluntarios presentaban niveles elevados de colesterol, el 40,7% y el 46,3% tenían niveles altos de triglicéridos y colesterol LDL, respectivamente, y el 18,5% mostraba valores de glucosa entre 98-130 mg/dL. Estos valores disminuyeron significativamente después de consumir el jugo.

Resultados

En general, tanto en voluntarios con sobrepeso como sin él, se observó una disminución significativa en los niveles de colesterol total, colesterol LDL y glucosa, sin cambios significativos en los niveles de colesterol HDL.

El consumo de jugo de tomate de árbol no afectó la función hepática ni renal, ya que no se observaron cambios en las enzimas hepáticas ni en las concentraciones de creatinina, urea y ácido úrico, ni en la presión arterial.

Estos resultados indican que el consumo de jugo de tomate de árbol durante seis semanas parece tener un efecto beneficioso en la reducción de lípidos y en el metabolismo de la glucosa. Además, destacan el potencial nutracéutico del tomate de árbol. Sin embargo, se requiere una investigación más detallada para profundizar en estos aspectos.

Sus compuestos milagrosos

Se sugiere que los compuestos fenólicos y el ácido rosmarinico presentes en el tomate de árbol son responsables de estos efectos beneficiosos, ya que tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y hipoglucemiantes.

Además, el consumo de jugo de tomate de árbol puede tener un impacto positivo en los parámetros hematológicos, como el hematocrito, y se ha utilizado tradicionalmente para tratar la anemia debido a su contenido mineral. Sin embargo, el estudio tiene limitaciones, como la falta de un grupo de control y el número limitado de participantes.

Más beneficios:

Se cree que el consumo de jugo de tomate de árbol puede tener varios efectos beneficiosos para el cuerpo. Algunos posibles efectos incluyen:

• Antioxidante: El jugo de tomate de árbol es rico en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño oxidativo causado por los radicales libres.
• Fortalecimiento del sistema inmunológico: Debido a su contenido de vitamina C, el jugo de tomate de árbol puede fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a prevenir enfermedades.

• Mejora de la salud cardiovascular: Algunas investigaciones sugieren que el jugo de tomate de árbol puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón.
• Propiedades anticancerígenas: Se ha estudiado la presencia de compuestos como el tomatidine en el tomate de árbol, que podrían tener propiedades anticancerígenas y ayudar en la prevención del cáncer.

Es importante tener en cuenta que estos posibles efectos se basan en estudios generales sobre los beneficios nutricionales de los tomates y pueden variar en cada individuo. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta o incorporar nuevos alimentos o jugos a tu rutina diaria.