La fruta que ayuda a combatir la osteoporosis y a fortalecer los huesos

Entre las afecciones más comunes de los huesos está la osteoporosis. Esta enfermedad hace que se debiliten hasta el punto en el que se pueden quebrar. Los especialistas explican que partes como la cadera, la muñeca o la columna vertebral son las más impactadas por el debilitamiento óseo.

Además, al ser el hueso un tejido vivo que se descompone y reemplaza, “la osteoporosis ocurre cuando la generación de hueso nuevo es más lenta que la pérdida de hueso viejo”, explica la Clínica Mayo, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.

El portal de Sanitas de España dice que la alimentación es indispensable en el tratamiento de la osteoporosis. Aunque es difícil regenerar el hueso, se puede evitar el riesgo de que aumente su debilitamiento.

Respecto a las frutas, el portal destaca la manzana, la pera y el mango. El portal Cuerpo Mente señala que la manzana es una fruta rica en boro, el cual facilita la asimilación de calcio y magnesio en los huesos.

“El boro es un mineral que interviene en numerosas funciones del organismo. Una de ellas es la de facilitar la asimilación del calcio y el magnesio, por lo que contribuye a prevenir la osteoporosis. La manzana es una de las frutas más ricas en boro”, señala la publicación.

Adicionalmente, según lo reseña de una investigación realizada por científicos del Departamento de Nutrición de la Universidad de Florida (Estados Unidos), tanto la pectina como otros componentes que incluyen las manzanas tienen un efecto antioxidante en el organismo, que ayuda a eliminar algunas toxinas del cuerpo.

Por su parte, Infomed comparte que el mango es de las frutas más consumidas para fortalecer los huesos. Esto porque tiene vitamina K que “ayuda a la fijación del calcio en los huesos y su deficiencia está relacionada con un mayor riesgo de padecer osteoporosis y fracturas óseas”.

Consejos

Tomar calcio, alimentos con vitamina D, hacer ejercicio y evitar el tabaco, son algunos de los consejos aportados por la Sociedad Española de Reumatología (SER) para los pacientes con osteoporosis, una enfermedad esquelética en la que se produce una disminución de la densidad de masa ósea y que se estima que afecta a 2,5 millones de personas mayores de 50 años.

“La principal fuente de calcio en la dieta son los productos lácteos. Aunque ello es bien conocido, la población a menudo se pregunta si los productos lácteos descremados tienen menos cantidad de calcio o si todos los quesos tienen un mismo contenido. Es importante saber que los lácteos descremados aportan la misma cantidad de calcio y que los quesos con mayor contenido de calcio son los curados. En líneas generales, se necesita un aporte aproximado de un gramo de calcio al día para que un adulto tenga una buena salud ósea”, mencionan los expertos.

“Esto se puede conseguir, por ejemplo, con un litro de leche, si bien hay otras fuentes de calcio que pueden contribuir a alcanzar las necesidades diarias como los frutos secos (almendras, avellanas, nueces), legumbres (frijoles blancos, garbanzos), pescados (sardinas en lata con espinas), vegetales (berro, brócoli), semillas (sésamo) y tofu”.

Asimismo, se aconseja una exposición diaria al sol de cara, manos y brazos durante 10-15 minutos, si bien, la producción cutánea de vitamina D depende de la estación del año, la latitud geográfica, la hora del día, del color de la piel, la edad y del uso de cremas protectoras solares.

Ahora bien, la dieta también puede contribuir a adquirir las necesidades diarias, a partir de los alimentos enriquecidos con vitamina D (productos lácteos, cereales y margarina) y de la ingesta de pescados grasos. Así, es recomendable incluir en la dieta salmón, sardinas, atún y caballa, al igual que yema de huevo, ciertos hongos, especialmente los expuestos a la luz ultravioleta como el champiñón marrón o la seta crimini, además del hígado animal como el de ternera o cordero.