Las 10 enfermedades que se pueden prevenir con el consumo de jengibre

El jengibre, una raíz con una larga historia de uso tanto en la cocina como en la medicina tradicional, ha demostrado tener propiedades beneficiosas que pueden ayudar a prevenir diversas enfermedades. Este tubérculo, originario del sudeste asiático, no solo añade sabor y aroma a las comidas, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, respaldados por la ciencia moderna.

¿Qué enfermedades puede prevenir o curar?

1. Resfriados y gripes

El jengibre es conocido por sus propiedades antivirales y antibacterianas, lo que lo convierte en un remedio eficaz contra resfriados y gripes. Contiene compuestos como los gingeroles y los shogaoles, que ayudan a combatir los patógenos y fortalecen el sistema inmunológico. El consumo regular de té de jengibre puede reducir la frecuencia y la severidad de estos resfriados.

2. Inflamaciones

Las propiedades antiinflamatorias del jengibre son bien conocidas. El gingerol, su principal compuesto bioactivo, tiene efectos potentes en la reducción de la inflamación y puede ayudar a combatir enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis. Estudios han demostrado que los pacientes que consumen jengibre regularmente experimentan menos dolor y rigidez en las articulaciones.

3. Náuseas y vómitos

El jengibre es un remedio natural ampliamente utilizado para tratar las náuseas y los vómitos, especialmente durante el embarazo o después de la cirugía. Los estudios han indicado que puede ser tan eficaz como los medicamentos recetados, sin los efectos secundarios asociados. Unas pocas rodajas de jengibre fresco en agua caliente pueden aliviar significativamente estos síntomas.

4. Enfermedades cardiovasculares

El jengibre puede desempeñar un papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Ayuda a reducir los niveles de colesterol, regula la presión arterial y mejora la circulación sanguínea. Estos efectos contribuyen a disminuir el riesgo de infartos y otras complicaciones cardíacas. Además, su capacidad para reducir la inflamación también protege el corazón.

5. Diabetes tipo 2

El consumo de jengibre puede ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2. Ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a controlar los niveles de azúcar en sangre. Un estudio encontró que el consumo diario de jengibre puede reducir significativamente los niveles de glucosa en ayunas y de hemoglobina A1c, un marcador de control a largo plazo del azúcar en sangre.

6. Migrañas

Las propiedades analgésicas y antiinflamatorias del jengibre también lo convierten en un remedio eficaz para las migrañas. Puede ayudar a reducir la intensidad y la frecuencia de los ataques de migraña. Algunos estudios han sugerido que el jengibre puede ser tan eficaz como los medicamentos para la migraña, pero sin los efectos secundarios.

7. Problemas Digestivos

El jengibre ha sido utilizado durante siglos para tratar problemas digestivos. Mejora la digestión al estimular la producción de enzimas digestivas y facilita el movimiento de los alimentos a través del tracto gastrointestinal. Esto puede prevenir la indigestión, los gases y los cólicos.

8. Cáncer

Aunque se necesita más investigación, algunos estudios preliminares sugieren que el jengibre puede tener propiedades anticancerígenas. Los compuestos bioactivos en el jengibre, como el gingerol, han mostrado efectos prometedores en la inhibición del crecimiento de células cancerosas en varios tipos de cáncer, incluyendo el de colon, ovario y próstata.

9. Alzheimer

El jengibre puede tener un papel protector contra la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias ayudan a combatir el estrés oxidativo y la inflamación, que son factores contribuyentes a la degeneración neuronal. Estudios en animales han mostrado que el jengibre puede mejorar la función cerebral y proteger contra el deterioro cognitivo.

10. Obesidad

El jengibre también puede ser un aliado en la lucha contra la obesidad. Ayuda a aumentar la termogénesis y la oxidación de grasas, lo que puede contribuir a la pérdida de peso. Además, el jengibre puede reducir el apetito y aumentar la sensación de saciedad, lo que ayuda a controlar la ingesta de alimentos.

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.