Triglicéridos altos: la bebida matinal que ayuda a regular los niveles

Los triglicéridos son un tipo de grasa presente en el torrente sanguíneo y en el tejido adiposo que son fuente esencial de energía para el cuerpo humano y desempeñan un papel crucial en el metabolismo. Sin embargo, niveles elevados de triglicéridos en la sangre, conocidos como hipertrigliceridemia, pueden tener consecuencias perjudiciales para la salud.

Se trata de una sustancia con tres moléculas de ácidos grasos y una molécula de glicerol y cuando se consumen más calorías de las que requiere el cuerpo estos triglicéridos se elevan almacenandose en las células de grasa.

Varios son los factores que pueden contribuir a la elevación de los niveles de triglicéridos, pero entre los más comunes se encuentra una dieta rica en carbohidratos refinados, azúcares añadidos y grasas saturadas; la obesidad; el sedentarismo; y las condiciones médicas como la diabetes tipo 2, la hipotiroidismo y las enfermedades renales.

La hipertrigliceridemia puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas al contribuir al desarrollo de la aterosclerosis, donde las arterias se obstruyen con placas de grasa, lo que puede llevar a ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

En la misma medida, la situación puede aumentar el riesgo de inflamación en el páncreas, una afección conocida como pancreatitis, que puede ser grave y potencialmente mortal.

Debido a este tipo de complicaciones que puede llegar a tener una alta prevalencia en la población, muchas personas acuden a soluciones caseras y naturales para mantener un adecuado nivel de triglicéridos. Entre ellos se encuentran las bebidas y batidos que gracias a sus componentes activos generan grandes beneficios para el organismo.

Precisamente uno de los batidos que ha ganado mayor popularidad por su eficacia es el que combina la espinaca, manzana, avena y limón. La espinaca es rica en fibra dietética, especialmente fibra soluble. Esta puede ayudar a reducir los niveles de triglicéridos al interferir con la absorción de grasas en el tracto digestivo, lo que a su vez puede reducir los niveles de triglicéridos en sangre.

La verdura también es una fuente valiosa de ácido fólico (vitamina B9), que es esencial para el metabolismo de las grasas y la reducción de los niveles de homocisteína, un aminoácido que se ha asociado con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas cuando está presente en exceso.

En cuanto a la manzana, aparte de su gran aporte de fibra soluble, puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad, lo que contribuye a controlar el apetito y evitar el consumo excesivo de calorías y alimentos ricos en grasas y azúcares a lo largo del día. La fruta tiene un índice glucémico relativamente bajo, lo que significa que liberan azúcares en el torrente sanguíneo de manera más gradual. Esto puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre más estables, lo que a su vez puede influir en la regulación de los niveles de triglicéridos.

Sobre la avena y el limón, puede decirse que la primera contiene grasas insaturadas saludables, como el ácido linoleico, que pueden tener efectos positivos en los niveles de lípidos en sangre, mientras que el cítrico al ser una fuente importante de açido cítrico y otro antioxidantes, contribuye a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, que está relacionado con el daño celular y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Si bien no reducen directamente los triglicéridos, estos pueden ayudar a mantener la salud general del sistema cardiovascular.

Para preparar el batido solo será necesario incorporar todos los ingredientes (30 gramos de espinaca, una manzana cortada en cuatro partes sin semillas, una cucharada de avena y 5 cucharadas de jugo de limón) en la licuadora para procesarlos y añadir partes de agua de acuerdo a la consistencia deseada en la bebida.

Es ideal que esta bebida pueda tomarse al menos cuatro veces por semana antes del desayuno para lograr mayores efectos.