Cómo consumir la fresa para bajar de peso y disminuir el colesterol

La fresa, es una pequeña fruta que ofrece una variedad de beneficios para la salud, además de ser una de las bayas más consumidas en el mundo. Uno de los aspectos más destacados de la fresa es su capacidad para ayudar a regular la presión arterial y los niveles de colesterol en el cuerpo.

Las fresas son ricas en vitamina C, folato, fibra y manganeso, por lo que fomenta un sistema inmune saludable, ayuda a sanar las heridas y a absorber el hierro. También son una buena fuente de vitamina K y magnesio, haciéndolas ideales para la correcta coagulación de la sangre y para reforzar el rendimiento físico.

En Colombia, las fresas se consumen todo el año, ya que debido a su temperatura tropical se pueden sembrar y cosechar en diferentes lugares. Sin embargo, en otros países que tienen estaciones, se debe esperar a la primavera para disfrutar de esta fruta y todos sus beneficios.

Propiedades de la fresa

Esta fruta es rica en hierro, al igual que la frambuesa y la grosella. En un puñado de fresas se puede adquirir un 17% de hierro y un 9% de magnesio, potasio, calcio, fósforo, manganeso, silicio y cobre. Además, posee vitaminas C, K y ácido fólico.

Por otra parte, la fresa está compuesta en un 89% de agua y en un 7% de hidratos de carbono en forma de fructosa, glucosa y xilitol.

Además, varios estudios científicos han demostrado que consumir fresas de forma regular puede tener un impacto positivo en la presión arterial, esto se debe a su contenido de compuestos bioactivos, como los polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que ayudan a mejorar la función de los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial.

Las fresas son una excelente fuente de potasio, un mineral esencial para mantener un equilibrio adecuado de líquidos en el cuerpo. El potasio ayuda a contrarrestar los efectos negativos del sodio, que es conocido por elevar la presión arterial. Al equilibrar los niveles de sodio y potasio, las fresas contribuyen a mantener la presión arterial en rangos saludables.

Los beneficios de consumir fresa

Ayuda a reducir el colesterol

La fresa no solo beneficia la presión arterial, sino que también desempeña un papel importante en la reducción del colesterol. El colesterol alto es uno de los factores de riesgo más importantes para enfermedades cardiovasculares, y consumir fresas regularmente puede ayudar a abordar esta preocupación de manera natural.

Esta frita es rica en fibra soluble, especialmente pectina. La fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL, conocido como colesterol “malo”. Así, la pectina presente en las fresas actúa como una especie de esponja en el sistema digestivo, atrapando el exceso de colesterol y eliminándolo del cuerpo.

Además, las fresas contienen antioxidantes como los flavonoides, que también pueden ayudar a reducir el colesterol LDL. Estos antioxidantes evitan que el colesterol se oxide y forme placa en las arterias, lo que podría obstruir el flujo sanguíneo y aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Contribuyen a bajar de peso

Otro aspecto fundamental es que las fresas son bajas en calorías y grasas saturadas, lo que las convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener una dieta equilibrada y controlar sus niveles de colesterol.

Cabe resaltar que las fresas son una fruta deliciosa y versátil que ofrece una serie de beneficios para la salud cardiovascular.

Su capacidad para regular la presión arterial se debe a sus compuestos bioactivos y su contenido de potasio, mientras que su impacto en la reducción del colesterol se atribuye a su fibra soluble y antioxidantes.

Al incluir las fresas en nuestra dieta diaria, podemos aprovechar estos beneficios y promover un corazón sano y una mejor calidad de vida.

Podrían prevenir el cáncer

“Esta fruta contiene una multitud de fitoquímicos bioactivos, como los polifenoles, lignanos y triterpenoides, que tienen propiedades anticancerígenas, ya que actúan contra los daños resultantes del estrés oxidativo y la inflamación, además de ayudar a controlar el crecimiento y desarrollo de células cancerosas”, según el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde.

Puede combatir la obesidad

“Esta fruta es rica en antioxidantes que ayudan a disminuir la acumulación de grasas en el organismo, además de contener potasio, siendo útil para eliminar la retención de líquidos, disminuyendo la hinchazón del cuerpo y contribuyendo a la pérdida de peso”, afirma el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde.